Resep: Soto Betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat mengolah Soto Betawi dengan 28 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Siapkan 1 kg daging ( saya pake daging has?.
2. Sediakan 1 ltr air kaldu daging.
3. Siapkan 500 ml Susu UHT full cream.
4. Sediakan 200 ml santan kara.
5. Siapkan secukupnya Minyak.
6. Siapkan ?? Bumbu halus.
7. Sediakan 15 bawang merah.
8. Siapkan 8 bawang putih.
9. Sediakan 2 cm jahe.
10. Sediakan 1/2 sdt jinten.
11. Siapkan 3 kemiri.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
14. Siapkan 2 sdm garam.
15. Siapkan 1 sdm gula pasir.
16. Sediakan secukupnya Royco sapi.
17. Sediakan ?? Bumbu tambahan.
18. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
19. Sediakan 1 batang sereh geprek.
20. Sediakan 3-4 daun salam.
21. Siapkan 5 biji cengkeh.
22. Siapkan 5 cm kayu manis.
23. Sediakan ?? Bahan pelengkap.
24. Sediakan 1 daun bawang iris.
25. Sediakan potong dadu Tomat.
26. Siapkan potong dadu Kentang goreng.
27. Sediakan Bawang goreng.
28. Siapkan Jeruk limo.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto Betawi :

1. Rebus daging sebentar, buang airnya. Lalu rebus lg -+ 1 liter air sampai daging empuk ya.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum,masukan air secukupnya aduk.
3. Lalu jika daging sdh empuk potong2 masukan ke dlm bumbu yg sdh ditumis jika sudah mendidih masukan santan aduk terus biar santan ga pecah tambahkan air kaldu dan susu, masak hingga daging empuk dan meresap. Cicipi rasa.
4. Jika kuah sudah matang, siapkan bahan pelengkap ke dlm mangkok sirami dg kuah beserta daging taburi bawang goreng daun bawang dan emping. Siap dihidangkan..

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.