Resep: Pempek lenjer anti lengket bumbu resep keluarga

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek lenjer anti lengket bumbu resep keluarga. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Selanjutnya, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tidak lengket di tangan. Penyajian: Potong-potong pempek lenjer, kapal selam, dan adaan.

Pempek lenjer anti lengket bumbu resep keluarga Cuko: Taruh air bersama asam jawa, gula merah, gula pasir, dan bumbu halus dalam panci, rebus sambil sesekali. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Tapi bagaimana jika tidak ada ikan? Anda dapat membuat Pempek lenjer anti lengket bumbu resep keluarga dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek lenjer anti lengket bumbu resep keluarga :

  1. Sediakan bahan A:.
  2. Siapkan 1 kg daging utuh ikan tenggiri yg sudah digiling.
  3. Sediakan 450 gram sagu.
  4. Siapkan 10 butir telur (ambil putih nya saja) kuningnya jangan.
  5. Siapkan Bahan B: bumbu dihaluskan diblender secara terpisah.
  6. Siapkan 5 bawang bombay utuh.
  7. Siapkan 1 ons bwg merah.

Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya. Sudah nungguin resep pempek ala Endeus? Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget Endeusiast coba bikin sendiri di rumah.

Cara memasak Pempek lenjer anti lengket bumbu resep keluarga :

  1. Langkah bikin bumbu: blender 7 bwg bombay, setelah itu blender bwg merah. Lalu tumis kedua nya dengan pisah jangan disatukan setelah tumis angkat dan diam kan.
  2. Bikin pempek nya: masukkan ikan kewadah, beri putih telur 5 dulu kemudia masukkan bumbu bwg bombay 10 sendok dan bwg merah 10 sendok yg sudah ditumis td..
  3. Aduk rata beri garam gula dan penyedap rasa sesuai selera, lalu beri sagu 450 gram tadi semuanya perlahan lahan, masukkan sisa sisa putih telur.
  4. Biarkan adonan sedikit agak lembek/ cair, ambil 1 centong adonan ke piring dan taburi lagi sagu dikit bentuk dan langsung direbus.
  5. Kenapa aku buat agak cair? Karena biar gak keras, jadi ambil lg adonan dikit2 baru tambahn lagi sagu lalu bentuk panjang, kalo ditambah lagi dengan bebarengan nanti tidak rata dan buat pempek jd keras.

Cuko: Taruh air bersama asam jawa, gula merah, gula pasir, dan bumbu halus dalam panci, rebus sambil sesekali diaduk hingga gula larut. Sering bikin pempek tapi kadang enak dan kadang gagal? Bisa jadi karena takaran bahan-bahannya kurang pas. Didihkan air, masukkan gula aren sampai hancur. Untuk lenjer cukup dibentuk bulat lonjong kecil sesuai selera.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :