Resep: Lontong lodeh tahu tempe

Kategori : Masakan khas Blora

Lontong lodeh tahu tempe. Lontong : Beras Daun Pisang Lidi Bumbu kedelai, untuk tahun ini beli dari pak sayur Lodeh Nangka : Nangka muda Santan Bawang merah Bawang putih Cabe rawit. Language: Share this at Endang Lestari. Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman.

Lontong lodeh tahu tempe Dimana dari banyakny jenis sayur lodeh ada salah satu sayur lodeh yang mampu menggugah selera. Lodeh Tahu Kacang Tolo Resep : (by Rudy Choirudin). Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera. Anda dapat membuat Lontong lodeh tahu tempe dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong lodeh tahu tempe :

  1. Sediakan 1 bungkus tahu (ukuran orang belanda entah berapa gram itu).
  2. Sediakan 1/2 bungkus tempe.
  3. Siapkan 1/4 kacang tolo (black bean).
  4. Siapkan 1/2 bungkus santan kara 250 ml.
  5. Siapkan Sisa filling cilok (resep sudah d post).
  6. Siapkan 8-10 biji bawang merah.
  7. Sediakan 4-5 biji bawang putih.
  8. Siapkan sesuka selera Cabe rawit/harbanero dan cabe merah.
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan 2 lembar daun salam.
  11. Sediakan Secukupnya ketumbar, lengkuas, garam, gula, air.
  12. Sediakan Lontong plastik siap rebus.

Bawang merah ukuran besar Cara masak sayur lodeh terong ikan asin. Langkah pertama cuci bersih sayuran, buah cabai keriting, ikan asin dan tempe lalu potong potong dan iris. Memasak sayur lodeh dengan bahan terong, tahu, dan tempe misalnya. Dengan bahan murah meriah, namun tetap bisa jadi makanan mahal.

Langkah-langkah memasak Lontong lodeh tahu tempe :

  1. Rendam kacang tolo kurleb 2 jam (saya semalaman karna niatnya bukan buat ini). Setelah itu bilas dan sisihkan..
  2. Potong dadu tahu dan tempe kemudian goreng. Lalu sisihkan..
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, 2 lembar daun jeruk, lengkuas, ketumbar, dan cabe (saya pake lengkuas bubuk maka sekalian saya blender).
  4. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah halus tambahkan aisa daung jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum..
  5. Masukkan kacang tolo lalu tumis san tambhakn sedikit air. Masukkan sisa filling cilok, tumis hingga tercampur dan harum. Masukkan tahu tempe lalu terus aduk hingga bukbu mereta. Tambahkan air sedikit demi sediki plus garam gula dan penyedap. Koreksi rasa. Supaya bau bbu tidak lekat dan agar buket maka saya diamkan hingga mendidih (5-10 mnit api sedang). Teakhir masukkan santan. Tunggu sebentar jangan sampai santan pecah..
  6. Untuk lontong saya sudah merebus jauh sebelumnya. Kemudian d masukkan kulkas supaya padat. Setelah sayur masak. Potong lontong dan siram dengan lodeh. Saya tambahkan emping sebagai pelengkap. Selamat makan..

Tuang santan dan aduk rata dengan bumbu, daun salam dan lengkuas. Setelah agak mendidih, masukkan tahu, tempe dan terong. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula Tempe - dipotong kiub. Tauhu kering/pucuk - diremdam dulu lalu dipotong kecik. Santan pek besar - bergantung pada kuantiti kuah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :