Resep: Ketan Durian

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Durian.

Anda dapat membuat Ketan Durian dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Durian :

1. Siapkan Durian.
2. Siapkan Beras ketan.
3. Sediakan Santan.
4. Siapkan Daun pandan.
5. Sediakan Garam.
6. Siapkan Gula.

Cara memasak Ketan Durian :

1. Cuci bersih ketan, lalu rendam ketan dalam air bersih selama 1 jam.
2. Peras kelapa menjadi air santan (boleh menggunakan santan instan) pastikan takaran cukup untuk kuah ketan dan memasak beras ketan.
3. Untuk kuah ketan durian : masukkan santan, tambahkan gula sesuai selesai dan masukkan garam 1/2 sdt dan beri daun pandan.
4. Setelah mendidih masukkan durian.
5. Untuk ketan: buang air rendaman beras ketan, masukkan beras ketan ke dalam magicom lalu masukkan air perasan kelapa (santan) sebagai pengganti air. Kemudian masukkan pandan lalu tunggu hingga matang.
6. Saat ketan sudah matang dalam magicom. Siap dihidangkan bersama kuah durian..
7. Selamat mencoba, selamat menikmati dan semoga berhasil.