Cara Mudah memasak Tape Ketan

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Tape Ketan.

Tape Ketan Anda dapat membuat Tape Ketan dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tape Ketan :

  1. Siapkan beras ketan cuci bersih.
  2. Sediakan pasta pandan.
  3. Sediakan gula pasir.
  4. Sediakan ragi.
  5. Sediakan air.
  6. Sediakan daun pisang.
  7. Sediakan sate.

Langkah-langkah memasak Tape Ketan :

  1. Campur beras dan pasta pandan rendam semalaman.
  2. Cuci bersih kembali beras dan kukus sampai nggumpal.
  3. Didihkan air lalu tuang ke beras yang sedang dikukus lalu kukus kembali selama 30menit.
  4. Angkat berah taruh di tampah biarkan benar2 dingin.
  5. Setelah dingin taburi dengan sebagian gula dan ragi balik adonan beras lalu taburi kembali dengan sisa gula dan ragi sampai habis.
  6. Bungkus dengan daun pisang ukuran 1 sendok makan lakukan sampai beras abis taruh bukusan di dalam panci yang dialasi kain lalu tutup dengan kain kembali tindih dengan benda berat lalu tunggu sampai 3 hari sampai tape ketan jadi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :