Cara mengolah Mangut lele goreng yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut lele goreng.

Anda dapat mengolah Mangut lele goreng dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut lele goreng :

1. Siapkan 4 ekor Lele goreng.
2. Sediakan 2 buah Terung.
3. Siapkan 2 buah Tahu/tempe.
4. Siapkan 3 gelas Santan.
5. Sediakan Bawang putih 4 siung, bawang merah 6 siung.
6. Siapkan Cabe merah 3 buah cabe rawit 3 buah.
7. Sediakan Kencur, daun jeruk,terasi,gula merah,salam lengkuas.

Langkah-langkah memasak Mangut lele goreng :

1. Potong terung, tahu,tempe sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu kec daun daunan, tumis sampai harum.
3. Masuk kan semua bahan, tambahkan air ungkep sampai meresap.
4. Tambahkan santan, didihkan, siap dihidangkan.