Resep: Bolen Pisang Coklat Keju enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolen Pisang Coklat Keju.

Anda dapat membuat Bolen Pisang Coklat Keju dengan 16 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolen Pisang Coklat Keju :

1. Sediakan Bahan A:.
2. Sediakan 150 gr tepung terigu protein sedang.
3. Sediakan 100 gr margarin.
4. Sediakan 1 sdm minyak sayur.
5. Sediakan Bahan B:.
6. Sediakan 300 gr tepung terigu protein tinggi.
7. Sediakan 110 gr margarin.
8. Sediakan 3 sdm gula halus.
9. Siapkan 100 ml air.
10. Sediakan Bahan Isian :.
11. Sediakan 8 buah pisang potong menjadi 2.
12. Siapkan Secukupnya parutan keju ceddar.
13. Siapkan Secukupnya messis coklat.
14. Siapkan Bahan Olesan:.
15. Sediakan 2 butir kuning telur.
16. Sediakan 1 sdt susu kental manis.

Cara memasak Bolen Pisang Coklat Keju :

1. Campurkan bahan A. Uleni hingga kalis. Bungkus dengan plastik wrap. Istirahatkan adonan di dalam kulkas selama 15 menit.
2. Campurkan bahan B. Uleni hingga kalis. Bungkus dengan plastik wrap. Istirahatkan adonan di dalam kulkas selama 15 menit.
3. Goreng pisang yang sudah dipotong2. Jangan terlalu lama. Asal matang dan tiriskan.
4. Keluarkan adonan A dan adonan B dari dalam kulkas. Bagi masing-masing adonan menjadi 16 bagian.
5. Pipihkan adonan A dan letakkan adonan B diatasnya. Lipat dan bungkus adonan B dgn adonan A. Kemudian pipihkan lagi dan lipat. Lakukan pada semua adonan A dan B dan istirahatkan selama 15 menit.
6. Pipihkan kembali campuran antara adonan A dan adonan B. Letakkan pisang dan coklat diatasnya sebagai isian. Lipat dengan rapi. Lakukan pada semua campuran adonan A dan B hingga semua isian habis.
7. Tata diatas loyang dan olesi bolen dengan campuran kuning telur dan susu kental manis. Taburi dengan parutan keju ceddar sesuai selera.
8. Panggang di dalam oven selama 45 menit dengan api sedang.
9. Keluarkan dari dalam oven dan bolen pisang coklat keju siap dihidangkan.