Resep: Rujak petis buah (khas rembang timur pantura)

Kategori : Masakan khas Rembang

Rujak petis buah (khas rembang timur pantura). Setahu saya sepanjang pesisir pantai provinsi jawatimur rata rata. Satu lagi rujak khas Indonesia yang tidak menggunakan buah-buahan seperti pada umumnya. Rujak asal Banyuwangi ini menggunakan bahan dasar Rujak berbahan dasar buah mangga ini juga cukup mudah dibuat.

Rujak petis buah (khas rembang timur pantura) Kalau tak suka dengan tekstur cingur sapi, kamu bisa mengganti cingur dengan bagian daging lainnya, misalnya has luar atau kikil. Jangan lupa sajikan rujak cingur hanya. Beragam macam rujak buah yang ada di indonesia mulai dari rujak petis madura yang memang hanya menggunakan bumbu petis khas madura dan langsung dilahap dengan berbagai buah. Anda dapat memasak Rujak petis buah (khas rembang timur pantura) dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak petis buah (khas rembang timur pantura) :

  1. Sediakan Buah buahan segar.
  2. Sediakan Bumbu uleg:.
  3. Siapkan Petis ikan (boleh kental atau cair).
  4. Siapkan sedikit Garam.
  5. Sediakan MSG (Sedikit).
  6. Sediakan Air (jika menggunakan petis kental).
  7. Sediakan sesuai selera Cabai rawit.

Rujak khas Surabaya yang menggunakan hidung sapi, sayur mayur, mie, sekaligus petis sebagai siraman bumbunya ini memiliki rasa unik dan patut dicoba. Khas Bali, rujak ini memang menggunakan rumput laut dan dicampur dengan terasi, kelapa parut dan aneka bumbu lainnya. Bersihkan buah-buahan rujak kesukaan kamu seperti, mangga muda, jambu air, nanas, bengkoang, belimbing dll. Panggang terasi sebentar, lalu uleg dalam cobek yang sudah dibersihkan.

Cara memasak Rujak petis buah (khas rembang timur pantura) :

  1. Kupas buah2an dan iris2 tipis. Masukkan wadah.
  2. Uleg kasar cabe rawit,tambahkan petis, sedikit garam dan MSG.
  3. Sedikit demi sedikit tambahkan air sampai tercapai rasa dan tekstur yg diinginkan.
  4. Rujak siap dinikmati....

Tambahkan gula, garam, cabai dan petis secukupnya ke. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :