Resep: Olos khas Tegal sedap

Kategori : Masakan khas Tegal

Olos khas Tegal. Maaf ya kemarin libur upload video karena sakit, tapi sekarang udah enakan nih. Alhamdulilah Ini aku bikin OLOS, cemilan khas Tegal. Olos adalah makanan yang berasal dari Tegal, Jawa Tengah.

Resep Membuat Olos Khas Tegal - Jika sebelumnya kita sudah berbagi salah satu makanan khas Tegal yang populer dimana-dimana seperti Resep Membuat Tahu Pletok Komplit Sambal Enak. Jajanan khas Tegal ini biasa dijual di gerobak-gerobak yang biasa mangkal di depan sekolah ataupun di tempat yang sedang ada acara pertunjukan. Untuk mencicipi makanan khas Tegal, kamu tidak perlu jauh-jauh untuk datang ke sana, karena kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah dan yang pasti rasanya enak banget. Anda dapat mengolah Olos khas Tegal dengan 15 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Olos khas Tegal :

1. Siapkan 18 sdm tepung tapioka.
2. Siapkan 11 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 1 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 1/2 sdt masako.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 sdt bubuk lada.
7. Sediakan Air panas 1 1/2 gelas ukuran sedang atau ukuran 200 ml.
8. Siapkan Isi.
9. Siapkan Sosis/keju (cheddar) quickmelt /suwiran ayam/telur puyuh/kol.
10. Sediakan Isi Kol.
11. Siapkan 1/4 kol.
12. Siapkan 1 sdt masako.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Siapkan 1/4 sdt gula.
15. Sediakan 1/4 sdt bubuk lada.

Kuliner berikutnya khas Tegal itu adalah blendung. Blendung umumnya dijual di pasar tradisional. Olos adalah salah satu jenis camilan yang banyak digemari di Tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi.

Cara memasak Olos khas Tegal :

1. Siapkan wadah yang sudah diberi tepung tapioka dan terigu.
2. Panaskan air dan tambahkan masako, garam, bubuk lada.
3. Haluskan bawang putih dan masukkan ke wadah adonan tepung tadi sambil diuleni merata.
4. Tuang air ke wadah yang sudah berisi tepung sedikit - sedikit hingga habis serta uleni hingga kalis.
5. Bentuk adonan bulat - bulat.
6. Buat isinya kalau sosis dan keju tinggal memtong dadu kecil - kecil, kalau ayam tinggal suwir saja ayam yang sudah di rebus, telur puyuh, kalau kol tumis kol terlebih dahulu.
7. Menumis kol dengan menambahkan garam, gula, masako dan tes rasa. Kalau suwir ayam dengan merebus ayam terlebih dahulu dengan menambahkan garam.
8. Masukkan isi ke adonan yang sudah bulat - bulat tadi dan goreng dengan api kecil.
9. Jika adonan sudah mengembang, angkat dan sajikan.
10. Olos khas Tegal siap dinikmati.

Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Resep Olos Khas Tegal - Olos. Sajian atau lebih tepatnya gorengan ini berasal dari Tegal. Makanan yang bentuknya bulat tersebut menggunakan tepung kanji sebagai bahan kulit luarnya. Makanan khas Tegal yang enak ini dulunya hanya ada pada saat perayaan Capgome atau perayaan lampion.