Cara Mudah memasak Tauto Pekalongan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Tauto Pekalongan.

Anda dapat mengolah Tauto Pekalongan dengan 23 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tauto Pekalongan :

1. Siapkan 250 gram daging sapi.
2. Sediakan 3 lbr daun salam.
3. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Sediakan 4 butir bawang putih.
6. Sediakan 6 butir bawang merah.
7. Sediakan 3 butir kemiri.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Sediakan 1/2 sdt jinten.
10. Siapkan Bumbu tambahan :.
11. Sediakan 1 btg sereh, digeprek.
12. Siapkan 1 ruas jahe, digeprek.
13. Sediakan 2 ruas lengkuas, digeprek.
14. Sediakan 6 sdm tauco (sesuai selera).
15. Siapkan 2 sdm kecap manis.
16. Sediakan Secukupnya garam.
17. Sediakan Secukupnya lada.
18. Sediakan Bahan pelengkap :.
19. Siapkan Taoge.
20. Sediakan Bihun.
21. Siapkan Tomat.
22. Sediakan Daun bawang.
23. Sediakan Jeruk nipis.

Cara memasak Tauto Pekalongan :

1. Cuci bersih daging. Kemudian rebus bersama dengan daun salam dan daun jeruk. (Saya menggunakan presto kurleb 1 jam). Setelah empuk tiriskan..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan sereh, jahe, lengkuas dan lada. Aduk sebentar. Masukkan tauco. Beri air secukupnya. Masukkan garam dan kecap. Tes rasa..
3. Potong2 daging sesuai selera. Bisa kotak kotak or iris tipis..
4. Tata daging dalam wadah mangkok. Beri bihun, tauge dan irisan tomat. Siram dengan kuah tauto panas2. Taburi dengan irisan daun bawang dan jeruk nipis. Tambahkan sambel atau cabe rawit jika ingin pedas. Tauto siap disantaap...