Resep membuat Manggut lele yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Manggut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.

Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Anda dapat memasak Manggut lele dengan 20 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Manggut lele :

1. Siapkan 1/2 kg lele, buang kotoran & cuci bersih.
2. Sediakan 3 btg kemangi, pisahkan antara btg & daunnya (ambil daunnya).
3. Sediakan 1/2 bks santan kara.
4. Sediakan 1 gelas air.
5. Sediakan 5 sdm minyak goreng, menumis.
6. Sediakan Secukupnya minyak goreng, mengoreng lele.
7. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Sediakan 2 sdt gula.
10. Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
11. Sediakan 2 lmbr daun salam.
12. Sediakan 1 btg sereh.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
17. Siapkan 7 buah cabe rawit.
18. Siapkan 10 butir ketumbar.
19. Sediakan 1 ruas kunyit.
20. Siapkan 1 ruas kencur.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat. Kamu yang tertarik untuk membuat mangut lele ala sendiri di rumah.

Cara memasak Manggut lele :

1. Setelah lele bersih lalu goreng hingga kekuningan.
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sereh hingga harum lalu masukkan air tunggu sampai mendidih..lalu masukkan garam, gula,penyedap rasa aduk tes rasa.
3. Bila sudah pas..masukkan lele goreng aduk pelan* supaya lele tdk hancur..masukkan santan aduk sebentar terakhir masukkan kemangi lalu matikan & siap untuk disajikan..selamat mencoba moms 👋👋.

Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang Masukkan irisan tomat hijau dan tomat merah. Tapi di pasar lagi susah cari lele asap , jadi aku ganti pakai lele goreng aja. Nyaris setengah abad, Mangut Lele Bu Iswanto menemani lidah para penggemarnya yang beregenerasi dari tahun ke tahun.