Cara Mudah memasak Pempek Lenjer (Ikan Gabus) lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenjer (Ikan Gabus).

Anda dapat memasak Pempek Lenjer (Ikan Gabus) dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Lenjer (Ikan Gabus) :

1. Sediakan 450 gram daging ikan tenggiri, saya pakai ikan gabus.
2. Siapkan 400 ml air putih.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan.
5. Sediakan 300 gram sagu.
6. Sediakan Secukupnya gula, garam.
7. Sediakan Secukupnya sagu untuk melumuri tangan.

Langkah-langkah memasak Pempek Lenjer (Ikan Gabus) :

1. Dalam wadah campur daging ikan yg sudah di haluskan dengan telur, gula dan garam. Aduk rata..
2. Beri air sedikt2 sambil di uleni..
3. Masukan sagu secara bertahap..
4. Lalu bentuk lonjong/lenjer..
5. Masak di air mendidih hingga mengapung. Setelah mengapung biarkan 10 menit hingga benar2 matang. Angkat dan tiriskan..
6. Sajikan dengan cuko, ketimun dan mie. Kalo udah gini ngga keliatan jeleknya ya hehe...