Resep mengolah Pempek Lenjer yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenjer. Pempek Lenjer —- Mana suaranya Endeusiast yang suka Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget kamu coba bikin sendiri di rumah. Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap. Lagi puasa gini, liat kucing tengkurep aja kaya liat pempek.

Lenjer merupakan pempek yang paling dasar dalam pembentukannya. Pempek lenjer besar,Pempek lenjer tenggiri,Pempek lenjer ikan,Pempek lenjer kelapa gading,Pempek lenjer Jakarta,Pempek lenjer lezat,Jual pempek lenjer,Agen Pempek Lenjer. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera. Anda dapat membuat Pempek Lenjer dengan 5 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Lenjer :

1. Siapkan 1 kg ikan tenggiri atau gabus.
2. Sediakan 600 gr sagu cap tani.
3. Sediakan 700 ml air.
4. Siapkan 30 gr garam halus.
5. Sediakan 1/2 sdt gula/makucing.

Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer. Tersedia Pempek Selam, Adaan, Lenjer Frozen dan matang di outlet-outlet Pempek Lopek. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Pempek Lenny yang menyajikan berbagai varian, mulai dari lenjer, kuliner, kapal selam hingga adaan.

Cara memasak Pempek Lenjer :

1. Campur ikan dengan garam dan gula, ulen sampai kalis (kurang lebih ulen 20menit).
2. Masukan air secara bertahap (sedikit2) sambil trus diulen dan air habis.
3. Masukan sagu bertahap dan ulen rata.
4. Siap dibentuk. Tangan dan talenan ditaburi sagu. Trus ambil adonan dan bentuk.
5. Rebus di air mendidih hingga mengapung.
6. Tips: adon pakai ruas jari (bukan telapak tangan), jgn adon terlalu lama jika sdh dicampur sagu.

Menggunakan bahan-bahan berkualitas, Pempek Palembang Lenny memiliki cita rasa yang gurih. Temukan pin ini dan lainnya di resep pempek oleh sriwati surbakti. Lagi ngidam pempek atau 'mpek mpek' tapi susah nyarinya? Kini kamu nggak perlu ribet lagi nyari. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya.