Cara mengolah Pempek lenjer

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek lenjer. Pempek Lenjer —- Mana suaranya Endeusiast yang suka Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget kamu coba bikin sendiri di rumah. Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap. Lagi puasa gini, liat kucing tengkurep aja kaya liat pempek.

Pempek lenjer Lenjer merupakan pempek yang paling dasar dalam pembentukannya. Последние твиты от Pempek PALEMBANG (@pempek_mini). Tersedia Pempek Selam, Adaan, Lenjer Frozen dan matang di outlet-outlet Pempek Lopek. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera. Anda dapat mengolah Pempek lenjer dengan 5 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek lenjer :

  1. Siapkan 250 g ikan tenggiri giling.
  2. Siapkan 125 g tepung sagu tani.
  3. Siapkan 1 sdm garam kurangi sedikit.
  4. Sediakan 150 ml air dingin.
  5. Sediakan Air untuk merebus.

Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer. Pempek Lenny yang menyajikan berbagai varian, mulai dari lenjer, kuliner, kapal selam hingga adaan. Menggunakan bahan-bahan berkualitas, Pempek Palembang Lenny memiliki cita rasa yang gurih. Lagi ngidam pempek atau 'mpek mpek' tapi susah nyarinya?

Cara memasak Pempek lenjer :

  1. Campur ikan, garam, dan air dingin. Aduk rata..
  2. Masukkan sagu sedikit demi sedikit, jgn terlalu lama mengaduknya yg penting tercampur rata agar pempek tidak keras.
  3. Bagi pemula jgn heran kalo adonannya masih lengket, itu artinya pempeknya ga keras. Nanti pada saat dibentuk dibantu dengan tepung sagu agar tidak lengket ditangan..
  4. Didihkan air didalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket.
  5. Bentuk pempek bulat lonjong / lenjer. Tips: Jgn lupa taburi tangan & talenan dengan sagu agar adonan tidak lengket. Kalo saya adonan dari baskom diambil pakai sendok agar tidak lengket ditangan. Setelah ditalenan taburi sedikit sagu gulung2 sampai terbentuk..
  6. Rebus adonan pempek kedalam air yang sudah mendidih..
  7. Tunggu adonan sampai mengapung, biarkan beberapa menit agar matang seluruhnya. Kalo saya ditunggu sampai agak gendut pempeknya😊. Angkat dan tiriskan..
  8. Kalo dulu saya bikin pempek ga ditimbang2, tp pake wadah takar sendiri😂. 1 wadah ikan, 1 wadah sagu, garam pakai takaran obat, air pakai cangkir minum dedek😂😂. Pas ditimbang ternyata emang pas ukurannya😄..

Kini kamu nggak perlu ribet lagi nyari. Pempek lenjer besar,Pempek lenjer tenggiri,Pempek lenjer ikan,Pempek lenjer kelapa gading,Pempek lenjer Jakarta,Pempek lenjer lezat,Jual pempek lenjer,Agen Pempek Lenjer. Resep pempek Palembang berisi cara membuat pempek lenjer dan pempek kapal selam isi telur Resep Pempek Palembang - Suka beli pempek Palembang di pedagang kaki lima maupun di resto. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :