Resep: Pempek Lenjer ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenjer.

Anda dapat memasak Pempek Lenjer dengan 5 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Lenjer :

1. Sediakan 1,2 kg ikan tenggiri.
2. Siapkan 18 bawang putih dihaluskan.
3. Sediakan 800 ml air es.
4. Sediakan 1 kg tepung sagu.
5. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Pempek Lenjer :

1. Haluskan ikan dengan food processor..
2. Campurkan ikan dan bawang putih yg sudah dihaluskan dgn garam, gula pasir, air es, tepung sagu yg dimasukkan sedikit2..
3. Bentuk adonan sampai habis..
4. Rebus pempek di air mendidih sampai matang..