Resep: Ronde Jahe versi Sempurna sedap
Kategori : Masakan khas SalatigaRonde Jahe versi Sempurna.
Anda dapat mengolah Ronde Jahe versi Sempurna dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Ronde Jahe versi Sempurna :
- Sediakan Biang.
- Siapkan 20 gr tapioka.
- Siapkan 75 ml air.
- Sediakan Bahan.
- Siapkan 80 gr tepung ketan.
- Sediakan 10 gr air suji/pandan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Kuah jahe.
- Sediakan 150 gr gula merah.
- Sediakan 1/2 ikat pandan.
- Sediakan 750 gr air.
- Sediakan 60 gr jahe, geprek.
Cara memasak Ronde Jahe versi Sempurna :
- Buat biang: campurkan tapioka dan air, aduk rata. Panaskan dalam panci sambil diaduk hingga mengental bening..
- Tunggu biang agak dingin. Tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit hingga tidak lengket dan bisa dipulung. Adonan memang agak keras tapi cukup elastis untuk dibentuk. Kalau kebanyakan air jadi lengket susah dibentuk. Kalau tepung kebanyakan, masukkan secukupnya saja ga usah semua..
- Rebus ronde dengan air mendidih hingga mengapung..
- Kuah jahe: masukkan semua dalam panci, masak dengan api kecil. Saring..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Wedang jahe sereh.. lezat
- Resep membuat Gudangan Djawa (urap sayur versi Jogja)
- Resep: Wedang jahe
- Resep mengolah Wedang ronde minimalis sedap
- Cara memasak Wedang ronde ala resto
- Resep: Semprit jahe eggless istimewa
- Cara membuat Wedang ronde warna yang menggugah selera
- Cara Mudah membuat Wedang ronde yang menggugah selera