Resep: Pindang telur 30

Kategori : Resep masakan Indonesia

Pindang telur 30. Telur Pindang - Javanese Braised Eggs. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang.

Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek. Sesuai janji sebelumnya, kali ini aku mau bagi-bagi resep gampang dan enak, menurut aku sih hehehe. Menggunakan limbah kulit bawang merah, jadi deh telur pindang. Anda dapat membuat Pindang telur 30 dengan 13 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang telur 30 :

1. Siapkan 30 butir telur rebus.
2. Sediakan 3 batang sereh.
3. Siapkan 5 lembar daun salam.
4. Sediakan 8 kantong teh celup.
5. Sediakan 1 sdm garam.
6. Sediakan 2 keping gula merah.
7. Siapkan 2 sdm gulpas.
8. Sediakan 5 sdm kecap.
9. Sediakan 2 sdm saus tiram.
10. Sediakan 1 bks kaldu bubuk.
11. Sediakan 1500 ml air.
12. Sediakan Ayam bakar bumbu rujak (lihat resep).
13. Siapkan Sambel bawang (lihat resep).

Telur pindang ini biasanya buat makanan pendamping soto kudus. Kulitnya coklat, pas dikupas ada motif retak-retaknya. Kupas telur pindang, kemudian goreng hingga telur keperangan, angkat dan toskan. Masukkan cili kisar, kacau dan masak hingga garing dan naik minyak.

Cara memasak Pindang telur 30 :

1. Setelah telur direbus,langsung rendam di air es,agar mudah saat mengupasnya.....lalu campur telur rebus dengan bahan lainnya,rebus dengan api sedang..
2. Rebus sampai air sedikit menyusut.matikan api.diamkan semalam.....tiriskan.....siap digunakan sebagai isian nasi box.

Bila sudah masak ambil telur direndam dengan air. Cara memasak: Telur, salah satu bahan olahan untuk makanan sehari hari ini memang mudah dijadikan berbagai macam masakan mulai dari telur kecap,telur balado,rendang telur,. Pertama, gunakan api kecil dalam waktu lama agar warna cokelatnya lebih meresap ke dalam telur. Supaya aromanya harum, gunakan banyak rempah. Atau saat ini kamu memang berstatus sebagai anak kost dan sedang ditantang untuk menjadi mandiri dan mengatur pengeluaran harian?