Resep: Soto Betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan 25 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Siapkan Bahan Utama.
2. Siapkan 10 gr daging sapi (potong kecil-kecil).
3. Sediakan Royco sapi.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan Gula.
6. Sediakan 1 bks santan kara 67 ml.
7. Siapkan secukupnya Susu UHT.
8. Sediakan Air.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Sediakan 8 bh bawang merah.
11. Sediakan 4 bh bawang putih.
12. Sediakan 1 bh kemiri.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 1 sdt jinten.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
16. Siapkan Bahan Rempah.
17. Sediakan 2 ruas lengkuas.
18. Sediakan 2 bh daun salam.
19. Sediakan 1 btg sereh.
20. Siapkan 4 bh cengkeh.
21. Sediakan 3 cm kayu manis.
22. Sediakan Bahan Pelengkap.
23. Siapkan Tomat merah.
24. Siapkan Kentang.
25. Siapkan Bawang goreng.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

1. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan campuran rempah..
2. Setelah bumbu harum, tambahkan daging sapi, tunggu sebentar. Lalu masukkan air, santan dan susu secukupnya..
3. Tambahkan garam, gula, royco sapi dan lada sesuai selera..
4. Sambil menunggu daging empuk, siapkan potongan tomat dan kentang yang sudah digoreng ke dalam mangkok..
5. Setelah matang, sajikan soto betawi di mangkok dengan tambahan bawang goreng..

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.