Resep: Rabeg Daging Sapi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Rabeg Daging Sapi.

Anda dapat mengolah Rabeg Daging Sapi dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rabeg Daging Sapi :

1. Sediakan 300 gr daging sapi (me : pake yang ada sedikit lemaknya), cuci bersih tiriskan.
2. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 sdm kecap manis.
5. Siapkan 1 sdm gula merah.
6. Sediakan 1/4 sdt kayumanis bubuk.
7. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. Sediakan 700 ml air untuk merebus daging.
10. Siapkan Secukupnya garam.
11. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Siapkan 6 butir bawang merah.
14. Sediakan 2 siung bawang putih.
15. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
16. Sediakan 1 sdm ketumbar.
17. Siapkan 1 cm kunyit.
18. Siapkan 2 cm jahe.

Cara memasak Rabeg Daging Sapi :

1. Rebus daging terlebih dahulu sampai cukup empuk dan keluar kaldunya. Setelah empuk potong-potong, sisihkan kurleb 200 ml kaldu rebusannya..
2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Tumis sampai matang dan wangi, tambahkan daun salam dan sereh. Masukan gula, kayu manis, pala..
3. Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu, tambahkan kecap manis aduk sampai merata. Kemudian tambahkan 200 ml kaldu rebusan daging. Kecilkan api, biarkan sampai bumbu meresap dan kuah mengental..
4. Setelah matang rabeg daging sapi siap disajikan dengan nasi hangat..nikmaaat..😋.