Resep memasak Mochi Isi Kacang lezat

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi Isi Kacang. Haiiiiii hari ini aku bikin mochi pandan isi kacang. Ini mochinya lembuut bgt manisnya jg pass, kalo kalian pgn tau apa aja bahan" dan cara membuatnya tonton videonya sampai selesai yaa. Mochi ini makanan khas jepang dan rasanya khas bgt ya.

Berikut adalah resep kue mochi isi kacang almond yang bisa dicoba di rumah dan bisa. Kue mochi kacang tanah selain enak juga sangat gurih. Anda bisa menyajikan kue yang satu ini Nah, bagi anda yang ingin membuatnya, anda bisa simak cara membuat kue mochi isi kacang tanah. Anda dapat mengolah Mochi Isi Kacang dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mochi Isi Kacang :

1. Sediakan Bahan adonan.
2. Siapkan 14 sdm tepung ketan.
3. Sediakan 3,5 sdm gula pasir.
4. Sediakan 200 ml susu.
5. Siapkan 65 ml santan (aku pake kara yg segitiga 1 bungkus).
6. Siapkan 1 sdm minyak.
7. Siapkan Pewarna makanan (optional, aku pake pasta pandan 2 tetes).
8. Siapkan Bahan isian (bisa selai, buah atau apapun. Aku isian kacang).
9. Sediakan 100 gr kacang tanah, disangrai lalu ditumbuk (g perlu halus bgt).
10. Sediakan 3 sdm gula pasir (boleh nambah kalau suka manis).
11. Sediakan 3 sdm air (kalau kurang lengket, bisa ditambah airnya).
12. Siapkan 1/4 sdt garam.
13. Sediakan Bahan tambahan.
14. Sediakan Sedikit minyak (untuk olesan wadah adonan mochi biar g lengket).
15. Sediakan 4 sdm tepung maizena, disangrai.

Bunda sudah pernah dengar yang namanya kue mochi, kan? Sebenarnya kue mochi ini dari Jepang loh Bunda. Bikinnya dari beras ketan yang ditumb. Kue Mochi Isi Pasta Kacang Hijau.

Cara memasak Mochi Isi Kacang :

1. Siapkan wadah. Masukkan susu dan santan, aduk. Masukkan gula, aduk. Masukkan minyak, aduk. Masukkan tepung ketan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai tercampur merata. Tambahkan pewarna, aduk..
2. Pindahkan adonan mochi ke wadah yang telah diolesi minyak. Kalau bisa disaring saat menuang agar tidak ada yg menggumpal. Siapkan kukusan. Kukus selama 15 menitan. Cek kematangan dengan tusuk gigi. Jika saat adonan ditusuk tidak ada yg menempel pd tusuk gigi, berarti sudah matang. Kalau msh ada yg menempel, kukus sebentar lagi sampai matang..
3. Setelah dikeluarkan dari kukusan, aduk adonan menggunakan garpu sampai terurai. Jika sudah terurai, uleni adonan sampai kalis dengan spatula (aku pake sendok nasi hehe) soalnya panas kalau pake tangan. Semangat ya soalnya lumayan berat dan lengket adonannya. Tanda sudah kalis: permukaannya halus, elastis kalau ditarik. Jika sudah kalis, sisihkan (kalau aku dibungkus pake plastik wrap adonannya)..
4. Untuk isian, campur kacang yg sudah disangrai dan tumbuk dengan gula. Tambahkan air hingga isian lengket, tidak buyar. Sisihkan..
5. Kembali ke adonan. Lumuri tangan dengan tepung maizena agar tidak lengket. Bagi adonan mochi jd beberapa bagian, lalu bentuk bola (aku dapet 28 buah). Jika lengket bisa kasih tepung maizena ya. Pipihkan adonan lalu beri isian sebanyak yg km inginkan. Bentuk adonan jd bola lagi. Dan terakhir lumuri mochi dengan tepung maizena. Sajikan..

Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakah, Kumpulan Resep Sepanjang Masa - Mochi. Mochi talas isi kacang, mochi talas yang tampil menarik dengan isi kacang. Kacang hijau bisa di manfaatkan dengan berbagai aneka makanan lain, seperti bubur kacang hijau, peyek kacang hijau, dan kue mochi dengan isi kacang. Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Kami punya resep mudah kue mochi isi kacang tanah yang bisa Anda coba di rumah.