Cara Mudah mengolah Nasi Tutug Oncom Leunca Khas Bandung😊

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi Tutug Oncom Leunca Khas Bandung😊.

Anda dapat memasak Nasi Tutug Oncom Leunca Khas Bandung😊 dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Nasi Tutug Oncom Leunca Khas Bandung😊 :

1. Siapkan 1 potong oncom (harga 2K).
2. Sediakan Leunca (harga 2K).
3. Sediakan 3 buah cabe keriting merah.
4. Siapkan 3 buah cabe rawit.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 1/2 buku jari kencur.
8. Sediakan 1 sdm gula pasir (atau secukuonya sesuai selera).
9. Siapkan 1/4 gelas kecil air.
10. Sediakan nasi putih (saya pake 1 cup per porsi).
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Siapkan Bawang goreng untuk tambahan.

Cara memasak Nasi Tutug Oncom Leunca Khas Bandung😊 :

1. Haluskan semua bumbu(saya pake ulekan)bawang,cabe,kencur. Setelah halus masukkan oncomnya dan tumbuk kembali dan jangan terlalu halus.
2. Setelah semua bahan halus,panaskan penggorengan dan tumis oncom hingga harum kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit jangan sampai kebanyakan.Terakhir masukkan leuncanya aduk rata. Setelah matang,matikan api dan angkat. Leuncanya jangan sampe alot yaa...sebentar saja dimasaknya.
3. Siapkan nasi di wadah yg agak besar,tambahkan tumis oncomnya(untuk satu porsinya sy pake 2 sendok/sesuai selera)aduk sambil agak ditekan-tekan hingga pulen.
4. Setelah aduk merata,siap dihidangkan dalam piring dan siap untuk disantap. Bisa ditambahkan dengan tambahan lain seperti timun dan kerupuk. Nikmat dimakan hangat2 yaa... dan dibuat dadakan.. selamat memcoba bunda n sista... ditunggu reecook ya...hee.