Resep memasak Mangut lele kemangi yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas YogyakartaMangut lele kemangi.
Anda dapat membuat Mangut lele kemangi dengan 23 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut lele kemangi :
- Sediakan 6 ekor lele.
- Siapkan Tahu.
- Sediakan Kemangi.
- Siapkan 1 Serai geprek.
- Sediakan 3 daun salam.
- Siapkan 5 daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk.
- Siapkan Santan kara.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 3 cabe merah besar.
- Siapkan 4 cabe keriting.
- Siapkan Cabe rawit (selera).
- Sediakan 2 tomat.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Ladaku.
- Siapkan Penyedap (me : royco).
Langkah-langkah memasak Mangut lele kemangi :
- Bersih kan lele, lumuri dgn garam diamkan selama 30menit, lalu goreng lele sampai kering dan goreng tahu.
- Uleg/blender bumbu halus kemudian tumis hingga bau wangi nya keluar.
- Masukkan serai,daun salam,daun jeruk. Tumis lg sampai semua nya meresap.
- Masukkan santan kara 1, aduk* kemudian masukkan air (dikira* aja maunya seberapa) tunggu agak mendidih masukkan kemangi, lele dan tahu.
- Masukkan garam,gula,royco,ladaku aduk* merata😚 test rasa jika kurang bisa di tambahi yaa..
- Tunggu hingga semua mendidih lalu matikan kompor dan mangut lele kemangi siap di hidangkan🥰.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Mangut lele yang menggugah selera
- Resep: Tempe penyet sambal kemangi
- Resep: Mangut lele ala resto
- Resep membuat Oseng cluthak atau cumi tomat kemangi istimewa
- Cara Mudah mengolah Nasi bakar ayam daun kemangi yang bikin ketagihan
- Cara memasak Sambal Oncom kemangi endeeus. yang bikin ketagihan
- Cara mengolah Pepes tahu kemangi jamur kukus
- Cara membuat Pindang ayam kemangi sayuran yang menggugah selera