Resep memasak Pindang Iga Sapi sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Iga Sapi.

Anda dapat mengolah Pindang Iga Sapi dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Iga Sapi :

1. Siapkan 1 kg tulang iga.
2. Sediakan secukupnya air utk merebus.
3. Siapkan 2 buah tomat iris kasar.
4. Siapkan 1 ikat kacang panjang potong 2 cm.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Sediakan 9 btr bawang merah.
7. Siapkan 7 btr bawang putih.
8. Sediakan 3 cm kunyit.
9. Siapkan 1/4 sdt terasi.
10. Sediakan Memarkan:.
11. Sediakan 2 btg serai.
12. Sediakan 1 ruas lengkuas.
13. Sediakan 2 lbr daun salam.
14. Sediakan bumbu sayur asam bubuk (me saji**).
15. Siapkan secukupnya garam, gula & bubuk kaldu rasa sapi.
16. Siapkan 5 sdm minyak goreng utk menumis.

Cara memasak Pindang Iga Sapi :

1. Rebus iga sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh, daun salam & lengkuas teruskan menumis hingga bumbu matang..
3. Lalu masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan iga tambahkan bubuk sayur asam, grm, gula dan bubuk kaldu sapi.
4. Didihkan kembali air rebusan tes rasa..
5. Terakhir masukkan kacang panjang, jika sudah empuk masukan tomat iris..
6. Pindang iga siap dinikmati 🍜🍚🍴.