Resep: 32. Ayam rica-rica kemangi lezat

Kategori : Masakan khas Kebumen

32. Ayam rica-rica kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Kali ini selain menggunakan bumbu rica rica juga ditambahkan kecap kental manis.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. DID You make this ayam rica rica recipe? Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Anda dapat membuat 32. Ayam rica-rica kemangi dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 32. Ayam rica-rica kemangi :

1. Sediakan 1/2 kg ayam jadikan 4 (optional).
2. Sediakan 1 genggam kemangi (petik2 daunnya).
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Siapkan 300 ml air.
5. Sediakan Bumbu.
6. Sediakan 2 genggam cabe rawit.
7. Sediakan 4 biji cabe merah keriting.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Siapkan 2 butir kemiri.
11. Sediakan 1 sdt merica.
12. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
13. Siapkan 1 ruas jari jahe geprek.
14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
15. Sediakan 1 lembar daun salam.
16. Sediakan 1 batang sereh geprek.
17. Siapkan secukupnya Garam, gula, totole.
18. Sediakan Minyak goreng.

Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi.

Cara memasak 32. Ayam rica-rica kemangi :

1. Siapkan semua bahan...cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis remas2 dan diamkan sebentar kurleb 10 menit, lalu cuci kembali hingga bersih.
2. Siapkan bumbu, cuci bersih lalu goreng cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri...kemudian haluskan lalu tuang dalam wajan.
3. Masukkan merica bubuk, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan totole....aduk hingga tercampur semua dan daun layu.
4. Kemudian masukkan air dan ayam....aduk sebentar dan tutup wajan kurleb 5 menit....aduk2 kembali biarkan sampai ayam matang dan air menyusut, koreksi rasa..... dan terakhir masukkan kemangi lalu aduk sebentar.....matikan api, setelah agak dingin siap dimasukkan dalam cup ukuran 750ml dan cusss diantar ke pelanggan 💕💕.

Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya. Dengan resep sederhana berikut ini, kamu bisa membuat resep ayam rica-rica khas Manado di rumah. Dan resep daerah tidak mutlak bisa bervariasi sesuai daerah dan kebiasaan masing-masing. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.