Resep: Perkedel bondon khas Bandung enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Perkedel bondon khas Bandung. Perkedel hits antri berjam-jam perkedel bondon! Lokasi Liputan : Perkedel Bondon Jl. Perkedel Bondon BANDUNG masih dan akan tetap menjadi surga bagi pencinta kuliner Malam.

Yang patut dicoba salah satunya adalah Perkedel Bondon. Perkedel Bondon adalah salah satu wisata kuliner yang terkenal di Bandung. Perkedel bondon adalah salah satu kuliner legendaris Bandung. Anda dapat mengolah Perkedel bondon khas Bandung dengan 21 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Perkedel bondon khas Bandung :

1. Siapkan 250 gr kentang kukus dihaluskan.
2. Siapkan 6 siung bawang merah iris & goreng kering.
3. Sediakan 3 siung bawang putih iris & goreng kering.
4. Sediakan 2 sdm munjung tepung terigu.
5. Siapkan 2 sdm munjung tepung kanji / tapioka.
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 1/4 sdt merica.
9. Siapkan 1/4 sdt pala.
10. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Sediakan 1 lembar daun bawang iris tipis (fe pakai kucai 1/2 ikat).
12. Siapkan Daging cincang, kornet, potongan sosis secukupnya (opsional boleh skip).
13. Siapkan Sambal terasi cair :.
14. Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
15. Sediakan 1 buah tomat merah.
16. Siapkan 7 cabe rawit merah / domba.
17. Siapkan 1 sdt terasi.
18. Sediakan 1 sdt garam.
19. Sediakan 1 sdt gula pasir.
20. Sediakan 1 buah gula merah.
21. Siapkan secukupnya Air untuk merebus.

Tekstur dari perkedel bondon renyah namun juga lembut. Biasa dijual tengah malam hingga subuh. Daripada keluar malam atau jauh-jauh ke Bandung, anda bisa membuatnya sendiri. Perkedel Bondon, Pasirkaliki, Bandung; Perkedel Bondon için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da.

Cara memasak Perkedel bondon khas Bandung :

1. Cuci bersih kentang lalu potong2 kukus hingga matang 15-20 menit. Kupas kulit lalu haluskan panas2. Fe tumbuk..
2. Campur kentang tumbuk dengan semua bahan hingga rata. Tes rasa. Adonan bertekstur lembek tidak kalis..
3. Cetak dengan 2 sendok dicelup dulu ke minyak panas agar tidak menempel sendok saat adonan masuk penggorengan. Fe isikan potongan sosis didalam biar anak2 suka..
4. Goreng di minyak banyak dengan api panas kecil agar matang hingga dalam & tidak gosong diluar. Cukup balik 1-2x saja agar tak terlalu banyak berminyak. Angkat sesudah kuning kecoklatan & tiriskan..
5. Sajikan hangat dengan cabe rawit & nasi. Atau dengan sambal terasi cair..
6. Sambal terasi cair : potong2 cabe & tomat yang sudah dicuci, rebus semua bahan sambal kecuali gula garam, dengan sedikit air hingga cabe & tomat lunak lalu angkat & ulek panas2 hingga halus..

Braga restoranları, Bandung Wetan restoranları, Sumurbandung restoranları, Cicendo restoranları, Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. Makanan Khas Bandung - Bandung merupakan salah satu propinsi di Jawa Barat yang menyimpan beragam keunikan dan potensi wisata. Perkedel bondon termasuk dalam salah satu makanan khas bandung yang wajib untuk dicicipi. Cara pembuatannya adalah dengan dimasak diatas bara api yang. Nama perkedel bondon begitu terkenal di Bandung, walaupun olahan ini hampir mirip dengan perkedel-perkedel lain di luar sana.