Resep membuat Pempek lenjer model kukus istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek lenjer model kukus. PEMPEK LENJER IKAN TENGGIRI~PEMPEK REBUS BANGKA Bikin pempek itu mudah jika sudah memahami tips dan triknya Untuk pempek ikan tenggiri takaran airnya. Makanan khas palembang pempek merupakan salah satu makanan yang banyak digemari di Indonesia. Bahkan sekarang mudah dijumpai dimana saja, dengan berbagai.

Pempek lenjer jangan digoreng dengan kondisi masih panas atau baru selesai direbus/kukus. Jika pempek lenjer terlihat membesar pada saat digoreng, segera angkat dan tiriskan. Selain pempek kapal selam, pempek lenjer juga merupakan salah satu pempek yang paling disukai. Anda dapat membuat Pempek lenjer model kukus dengan 18 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek lenjer model kukus :

1. Sediakan 1/4 kg daging ikan tengiri yg sudah di blender halus.
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Sediakan 1/2 sdt merica.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan penyedap rasa.
6. Sediakan 1 butir telur ayam.
7. Siapkan 350 gram tepung tapioka.
8. Siapkan 100 gram tepung terigu.
9. Siapkan bahan cuko =.
10. Sediakan 1/4 kg gula merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 10 cabe rawit.
13. Sediakan asam matang.
14. Sediakan 1/2 sdt garam.
15. Siapkan 2 sdm cuka.
16. Sediakan 2 sdm gula pasir.
17. Sediakan 500 ml air.
18. Siapkan mentimun untuk lalapannya.

Pempek yang disebut-sebut sebagai bentuk awal dari Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap. Pempek jenis ini memiliki tekstur yang tidak. Lenjer ikan gabus, rasanya sangat enak. Apalagi disantap dengan siraman saus cuko.

Langkah-langkah memasak Pempek lenjer model kukus :

1. Campur daging tengiri, telur, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, merica, dan penyedap rasa.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan koreksi rasa sudah asin apa belun.
3. Masukan kedalam loyang persegi dan kukus kurleb 30 menit.
4. Setelah matang biarkan dingin, potong2 dan goreng.
5. Untuk cuko nya, didikan air dengan gula merah, gula putih, asam dan garam.
6. Haluskan bawang putih dan cabenya.
7. Bila sudah mendidih, masukkan bawang putih dan cabe yg sudah halus tadi.
8. Koreksi rasa, setelah pas tambahkan cuka nya.
9. Angkat dan saring kuahnya.
10. Cuko siap dihidangkan dengan irisan timun.

Sudah nungguin resep pempek ala Endeus? Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget Endeusiast coba bikin sendiri di rumah. Cuko: Taruh air bersama asam jawa, gula merah, gula pasir, dan bumbu halus dalam panci, rebus sambil sesekali. Seperti juga resep pempek Palembang lenjer atau yang lainnya, resep kali ini juga bisa kita modifikasi sendiri sesuai dengan citarasa kesukaan masing masing. Kalau teman teman sudah pernah membuat empek empek lenjer Palembang pasti tidak akan kesulitan untuk membuat pempek sutra ini.