Resep membuat Bandeng Presto

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng Presto.

Bandeng Presto Anda dapat memasak Bandeng Presto dengan 19 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bandeng Presto :

  1. Sediakan 600 gr ikan bandeng.
  2. Sediakan 5 gr ragi (sy merk Pakmaya).
  3. Siapkan 1 sdt garam.
  4. Sediakan secukupnya air matang.
  5. Siapkan secukupnya daun pisang.
  6. Siapkan Bumbu halus:.
  7. Sediakan 2 siung bawang putih.
  8. Sediakan 4 siung bawang merah.
  9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 1/2 sdt merica.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit.
  12. Sediakan 2 buah kemiri sangrai.
  13. Siapkan 2 sdt garam.
  14. Siapkan Bumbu geprek dan pelengkap:.
  15. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Siapkan 2 batang sereh.
  18. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  19. Sediakan 2 lembar daun salam.

Cara memasak Bandeng Presto :

  1. Cuci bersih ikan dan keluarkan isi perut ikan. Taburi ragi n garam diseluruh badan ikan, diamkan 2 jam di kulkas (marinase) jangan di skip yah. Nah poto ini setelah 2 jam..
  2. Setelah marinase, ikan cuci bersih. Balurkan bumbu halus keseluruh badan ikan sampai masukkan bumbu ke perut ikan yah. Tata dipresto yg sebelumnya sudah dialasi daun pisang bawahnya ya, biar nanti ga susah angkat ikannya..
  3. Setelah ditata cantik, beri air matang secukupnya hingga ikan terendam sedikit disertai memasukkan bumbu geprek n pelengkap. Setelah itu tutup pake daun pisang lagi atasnya. Siap di presto selama 1 jam setelah bunyi mendesis ya ☺️☺️☺️.
  4. Setelah 1 jam begini nih penampakaannya.. tetep cantik n utuh ikannya serta airnya sat yaah.. tunggu dingin, ambil pakai tangan dan siap digoreng..
  5. Nah kocok 1 butir telur, lalu ikan dibalik 1 x ajah biar ga ancur nanti. Dan goreng hingga keemasan, sedeng ajah apinya..
  6. Langsung lahap suami n anak makannya.. aman untuk anak2, para mommy ga perlu khawatir sama durinya, krn pastinya sudah lembut dan bisa dikunyah durinya. Selamat mencoba dan menikmati 😘😘.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :