Cara membuat Bika Ambon yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika Ambon. Lihat juga resep Bika ambon ekonomis, Bika ambon enak lainnya! Mix Play all Mix - Yuniar Loli Kitchen YouTube; Resep. Language: English Location: United States Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.

Bika Ambon Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Anda dapat memasak Bika Ambon dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bika Ambon :

  1. Sediakan Bahan A.
  2. Siapkan 150 ml Santan dari 1 Bks sun kara.
  3. Sediakan 2 lbr daun pandan.
  4. Siapkan 1 btg sereh me: skip.
  5. Siapkan 2 lbr daun jeruk me: skip.
  6. Siapkan Bahan B.
  7. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  8. Siapkan 50 ml air hangat.
  9. Sediakan 3.5 gr pernipan dgn sendok takar.
  10. Siapkan Bahan C.
  11. Sediakan 2 btr telur (100gr).
  12. Siapkan 90 gr gula pasir.
  13. Siapkan Setetes pewarna makanan.
  14. Siapkan Bahan D.
  15. Sediakan 100 gr tapioka.
  16. Siapkan 50 gr terigu.
  17. Sediakan Secumput garam.
  18. Sediakan Bahan E.
  19. Sediakan 15 gr Mentega lelehkan.

Cara Membuat Bika Ambon Lembut Khas Medan - Sumatra utara atau lebih tepatnya medan adalah kota yang memiliki makanan khas yang sangat banyak dan enak-enak, salah satunya bika ambon ini yang biasa disajikan ketika lebaran datang. Kenapa namanya menjadi bika ambon tidak bika medan, konon katanya kue ini awalnya berasal di jalan ambon yang berada di kota medan, sehingga dinamaknlah kue ini. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Cara memasak Bika Ambon :

  1. Masak bahan A, dinginkan.
  2. Campur bahan B, diamkan beberapa menit hgg berbuih.
  3. Masak bahan E dgn api kecil, matikan sebelum habis menteganya, aduk rata, sisihkan..
  4. Campur rata bahan D. Kocok lepas bahan C, lalu masukkan terigu, santan, pernipan dan Mentega cair. Diamkan kurleb 1 jam.
  5. Setelah 1 jam panaskan cetakan, benar² panas dgn api sedang cenderung kecil. Siap tuang adonan ke cetakan tunggu 5-7 menit adonan naik mengembang tercium aroma khasnya, siap di angkat..

Setelah itu, biasanya permukaan kue mulai mengering dan tidak lagi nikmat disantap. Oleh sebab itu, sebaiknya anda membuat bika ambon satu hari sebelum hari raya agar kue bika ambon masih segar ketika dihidangkan. For official Sorted® recipes please click here. aqon. Adapted from Mbak lilis Novel's recipe. Bika ambon cake - Medan special cake.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :