Resep: Pempek Lenjer enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenjer.

Anda dapat mengolah Pempek Lenjer dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Lenjer :

1. Siapkan Bahan A:.
2. Sediakan 500 gr ikan tenggiri betina/belida, blender halus.
3. Siapkan 300 ml air.
4. Siapkan Bahan B:.
5. Siapkan 20 gr gula pasir.
6. Siapkan 20 gr garam.
7. Sediakan 5 gr bumbu jamur.
8. Sediakan Bahan C:.
9. Siapkan 350 gr sagu tani.

Cara memasak Pempek Lenjer :

1. Aduk dengan tangan Bahan A hingga tercampur rata..
2. Lalu masukkan Bahan B hingga tercampur rata dan adonan ikan menjadi agak mengental..
3. Masukkan Bahan C hingga rata dengan jemari, tidak boleh terlalu diaduk dengan keras..
4. Bentuk adonan @50 gr.
5. Kemudian rebus dengan api sedang hingga pempek mengapung & permukaan licin..