Resep: URAP MENTAH / TRANCAM⁣ ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

URAP MENTAH / TRANCAM⁣. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [KENYAT] Kehidupan Nyata kali ini kita meperlihatkan kegiatan dibelakang layar pembuatan video TRANCAM. Trancam merupakan makanan khas Jawa yang terbuat dari timun, kacang panjang, dan Trancam sebenarnya bukan merupakan kuliner utama, melainkan hanya sebagai pelengkap makan saja. resep-trancam-timun-urap-mentah.

URAP MENTAH / TRANCAM⁣ Selain urap, ada beberapa makanan yang mempunyai tampilan serupa urap, yaitu gudangan dan trancam. Sekilas mirip Urap-Urap tetapi keduanya punya perbedaan mendasar. Trancam ini semacam urap tapi sayurannya mentah.atau juga semacam karedok, tapi pakai bumbu kelapa. Anda dapat membuat URAP MENTAH / TRANCAM⁣ dengan 12 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk URAP MENTAH / TRANCAM⁣ :

  1. Sediakan 1 bh timun, potong2.
  2. Siapkan 5 btg kacang panjang, iris kecil2⁣.
  3. Sediakan 3 lmbr sawi putih.
  4. Sediakan secukupnya kecombrang/honje.
  5. Sediakan 1/2 btr kelapa, parut (1/2 tua, ukuran kecil).
  6. Sediakan Bumbu halus :.
  7. Sediakan 3 siung bawang putih⁣.
  8. Siapkan 5 cabe keriting⁣.
  9. Siapkan 5 cabe rawit (sesuai selera).
  10. Siapkan 3 cm kencur⁣.
  11. Siapkan sedikit terasi (bakar/goreng).
  12. Sediakan secukupnya garam,gula merah.

Apapun itu, suka banget sama menu satu ini.segar dan menyehatkan. Sekilas sajian ini terlihat seperti urap atau gudangan. Namun sayur yang satu ini sama sekali tidak dimasak, cukup hanya diracik dan dicampur saja. Trancam sekilas sama dengan urap karena menggunakan bumbu kelapa parut.

Cara memasak URAP MENTAH / TRANCAM⁣ :

  1. Campur kelapa parut dengan bumbu halus hingga rata.tes rasa.taruh secukupnya sayuran lalu campur dengan bumbu kelapa parut.Sajikan.⁣.
  2. Bahan yang diurap secukupnya saja,sekiranya abis sekali makan karena jika didiamkan lama akan berair. Simpan bumbu dalam kulkas atau segera habiskan.⁣.

Yang membedakan trancam dengan urap adalah sayur tidak direbus, atau menggunakan sayuran mentah. Urap-urap dan trancam adalah contoh makanan tradisional Indonesia yang termasuk makanan sehat. Keduanya terbuat dari sayur-sayuran yang diberi dressing parutan kelapa muda berbumbu. Cara Membuat resep sayur trancam: Sambal urap kelapa: Campur kelapa parut, daun jeruk, kencur, gula pasir, garam, dan bumbu merah, aduk rata. Sangrai di atas api kecil hingga matang dan minyak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :