Resep memasak Kani Roll Ikan Nila dan Ayam sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Kani Roll Ikan Nila dan Ayam.

Anda dapat membuat Kani Roll Ikan Nila dan Ayam dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kani Roll Ikan Nila dan Ayam :

1. Siapkan Bahan Isi :.
2. Siapkan 200 gram daging ikan nila, potong2.
3. Siapkan 150 gram daging ayam tanpa lemak.
4. Siapkan 1 buah wortel, parut dengan parutan sawut.
5. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
6. Siapkan 2 sdm bombay cincang.
7. Sediakan 2 sdm tepung sagu.
8. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
9. Siapkan 1 lembar kulit tahu siap pakai, potong menjadi bbrpa lembar.
10. Sediakan Bumbu :.
11. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
12. Siapkan 1 sdt gula.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
16. Sediakan 1 sdt kecap asin.
17. Sediakan 1 sdt saus tiram.
18. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
19. Sediakan Bahan Pencelup :.
20. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
21. Siapkan Bahan Tambahan :.
22. Sediakan Aluminium foil.

Cara memasak Kani Roll Ikan Nila dan Ayam :

1. Campur daging ayam, daging ikan, tepung, telur dan bawang putih yg sudah dihaluskan dalm food processor/ chopper. proses hingga lembut..
2. Tuang adonan dalam baskom, tambahkan dengan semua sayuran dan bumbu lainnya. aduk hingga rata. bagi adonan jd 4 bagian..
3. Basuh/ rendam kulit tahu dengan air dingin hingga teksturnya lembek. letakkan adonan di atas kulit tahu, gulung. bungkus dengan alufo. kukus hingga matang, kurleb 20 menit..
4. Dinginkan, masukkan dalam telur kocok. goreng hingga kuning kecoklatan. potong2.. hidangkan dengan sauce.