Resep: Urap sayuran

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap sayuran. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge. Kali ini yzmalicious sharing salah satu menu saladnya orang Indonesia yaitu Urap Sayuran! Menu ini nyehatin banget karena terdapat aneka sayuran.

Urap/kulup/kluban/gudhangan, apapun sebutannya yang jelas ini sayur ngangenin. Masakan tradisional jawa ini sering muncul di acara tradisi seperti. Urap sayuran bumbu kelapa merupakan hidangan khas jawa, hidangan ini cocok untuk menu masakan dirumah. Anda dapat membuat Urap sayuran dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Urap sayuran :

1. Siapkan 1 ikat bayam.
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
3. Sediakan 2 buah wortel.
4. Sediakan secukupnya Tauge.
5. Sediakan 2 buah timun.
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 8 buah cabai rawit merah.
9. Sediakan 8 buah cabai keriting merah.
10. Sediakan 3 ruas kencur.
11. Siapkan 1 buah terasi ( boleh dibakar terlebih dahulu supaya lebih wangi.
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Gula merah.
15. Siapkan 1/2 buah kelapa parut setengah tua.

Urap adalah hidangan salad berupa sayuran yang. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Cara membuat urap sayuran ini ternyata sangat mudah dan gampang. Resep masakan urap sayuran yang paling benar tentunya menggunakan kelapa muda atau setengah tua.

Langkah-langkah memasak Urap sayuran :

1. Siapkan sayuran, kemudian cuci bersih dan rebus sampai matang.
2. Ulek bumbu sampai halus kemudian campurkan dengan kelapa.
3. Sangrai bumbu urap dengam api kecil sampai setengah kering dan harum,selalu di aduk agar tidak gosong dan matang merata.
4. Urap sayuran siap untuk dihidangkan 😊.

Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih. Untuk yang pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu memotong sayuran untuk bahan urap. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa.