Cara Mudah membuat Pempek lenjer dan pempek kulit palembang 2 enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek lenjer dan pempek kulit palembang 2. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek. Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek adaan dan banyak lainnya. - Gunting atau potong memanjang pempek kulitnya. Lalu goreng sekali lagi hingga matang dan krispy. - Sajikan pempek dengan cuko.

Pempek lenjer dan pempek kulit palembang 2 Terbuat dari adonan yang sama dengan lenjer dan tekwan, yang membedakan celimpungan hanya penyajiannya dengan. Pempek kapal selam, lenjer dan kulit. RESEP PEMPEK (EMPEK EMPEK) PALEMBANG Ada banyak jenis pempek, seperti kapal selam, lenjer, pempek kulit, pempek keriting dan masih banyak yang lainnya. Anda dapat mengolah Pempek lenjer dan pempek kulit palembang 2 dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek lenjer dan pempek kulit palembang 2 :

  1. Siapkan 1 kg ikan tenggiri.
  2. Siapkan 8 ons tepung tapioka.
  3. Sediakan 6 siung bawang putih.
  4. Siapkan 4 siung bawang merah.
  5. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
  6. Sediakan 2 btr telur.
  7. Sediakan 3 sdt sasa.
  8. Sediakan 1-2 sdm garam (sesuai selera).
  9. Siapkan Air dingin secukupnya (max 1gls).

Awalnya ikan belida yang digunakan, akan tetapi jenis ikan-ikan lain yang juga bisa digunakan sebagai alternatif seperti ikan. Ada juga jenis pempek lainnya yang tak kalah enak yaitu "Pempek Lenjer" atau "Pempek Bulat" pempek ini sering kita kenal dengan sebutan Lalu ada lagi pempek yang gurih, crispy dan kresh namanya adalah "Pempek Kulit Ikan", pempek jenis ini paling sering disajikan kepada anak-anak. Ada banyak jenis pempek, lenjer adalah salah satunya. Dicirikan berbentuk lonjong dan citarasa empuk, lembut, dan gurih.

Langkah-langkah memasak Pempek lenjer dan pempek kulit palembang 2 :

  1. Kerok daging ikan tenggiri, lalu blender.
  2. Haluskan bumbu halus (bawnag putih, bawang merah).
  3. Campur bumbu halus, ikan blender, tepung tapioka, tepung terigu dan telur kocok.
  4. Beri air dikit dikit, sampai adonan bisa dibentuk (jgn terlalu encer).
  5. Bentuk adonan, dan goreng.
  6. Untuk pempek kulit, bahan sama.. Kulit ikan tenggiri di rebus dl, baru diblender.

Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap. Pempek jenis ini memiliki tekstur yang tidak terlalu kenyal, tetapi juga. Pempek kulit ini menggunakan bahan yang biasa, namun plus kulit ikan tenggiri. Pempek lenjer juga ada lagunya lho, dan lagunya menjadi salah satu lagu daerah di Palembang. Potongan liriknya: pempek lenjer, pempek Sama seperti adaan, pempek kulit tidak melalui proses perebusan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :