Resep: Es Doger sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Es Doger.

Anda dapat memasak Es Doger dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Es Doger :

1. Siapkan 500 ml santan kental.
2. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
3. Siapkan 2 sd sayur sirup cocopandan.
4. Siapkan 1 saset agar plain (merah).
5. Siapkan 2 lembar daun pandan.
6. Sediakan Secukupnya skm putih.
7. Sediakan Bahan isian :.
8. Sediakan Cincau.
9. Sediakan Agar agar (merah).
10. Siapkan Tape singkong.
11. Sediakan Roti tawar.

Cara memasak Es Doger :

1. Santan yang sudah di peras, dimasak dengan api sedang tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak sampai mendidih langsung dimatikan ya. Dinginkan.
2. Sambil menunggu santan dingin. Buat agar2 nya sesuai aturan kemasan ya. Setelah matang dinginkan.
3. Untuk wadah saya gunakan kulit semangka kuning yang saya masukkan dalam frezer agar awet dan mengeras.
4. Setelah santan dingin, tambahkan sirup cocopandan 2 sd sayur aduk perlahan. Simpan dalam frezer sampai mengeras.
5. Siapkan bahannya, susun isian dalam wadah semangka.
6. Tambahkan serutan es yang sudah beku tadi lalu tuangkan susu secara perlahan diatasnya. Tambahkan hiasan sesuai selera.