Resep mengolah Pempek Lenjer Gampang Tanpa Ikan enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenjer Gampang Tanpa Ikan. Pempek palembang lenjer tanpa ikan 💗resep gampang anti gagal empuk dan kenyal walau sudah dingin. PEMPEK LENJER IKAN TENGGIRI~PEMPEK REBUS BANGKA Bikin pempek itu mudah jika sudah memahami tips dan triknya Untuk pempek ikan tenggiri takaran airnya. Membuat pempek panggang dari palembang tanpa ikan dan hanya diganti dengan telur.

Saya juga kalau dah hopeless bikin lenjer. Pempek merupakan salah satu khas Palembang yang enak, model yang umum adalah pempek lenjer, kapal selam dan kulit. Juna mengetahui banyak juga penikmat pempek yang tidak menyukai ikan tenggiri sebagai bahan pokok pembuatannya, makanya bahan utama ini dibuang dengan datangnya. Anda dapat memasak Pempek Lenjer Gampang Tanpa Ikan dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Lenjer Gampang Tanpa Ikan :

1. Sediakan Bahan biang :.
2. Siapkan 10 sdm tepung terigu.
3. Siapkan secukupnya Air.
4. Siapkan 2 siung bawang putih di haluskan.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Siapkan secukupnya Penyedap bubuk.
7. Sediakan Bahan kering :.
8. Siapkan 10 sdm tepung tapioka / sagu.
9. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
10. Sediakan Air secukupnya untuk merebus.
11. Siapkan Bahan cuko :.
12. Siapkan 250 gr gula merah batok.
13. Sediakan 500 ml air.
14. Sediakan 50 gr cabai rawit.
15. Siapkan 10 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 jempol asam jawa.
17. Siapkan secukupnya Garam.

Lenjer merupakan pempek yang paling dasar dalam pembentukannya. Lenjer sendiri bisa dibuat kecil-kecil atau gede. Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak.

Cara memasak Pempek Lenjer Gampang Tanpa Ikan :

1. Campurkan semua bahan biang, air dikira dikira aja, bahan biang jd kyk bubur,, masak dengan api sedang sambil di aduk aduk terus agar tdk gosong hingga bahan mengental dan set matang,. Matikan kompor. Siapkan air untuk merebus pempek, didihkan air beri 1 sdm minyak goreng..
2. Sambil mnunggu air mendidih,. Pindahkan bahan biang ke baskom, tambahkan tepung tapioka /sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan sendok nasi/spatula,. Aduk hingga rata sampai adonan bisa d bentuk, berikut adonan siap dibentuk :.
3. Bentuk adonan memanjang, lalu masukkan ke dalam rebusan air yg sudah mendidih tadi. Lakukan sampai selesai.
4. Berikut pempek yg sudah matang, akan mengapung seperti ini, dan siap di angkat.
5. Untuk cuko : didihkan air, sisir gula batok, lalu masukkan ke air rebusan, biarkan sampai gula larut, masukkan bawang putih dan cabai rawit yg sudah di haluskan, tambahkan asam jawa, dan garam secukupnya. Masak hingga cuko mendidih. Saring cuko, biarkan dingin baru masukkan kebotol, bisa jadi stok di kulkas y 😂. Siap di santap dengan dengan pempek yg sudah di rebus tdi.
6. Yg suka di goreng bole juga, 😄😄.

Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos adaan, pempek kulit, pempek lenjer, pempek keriting, dan variasi Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pempek Lenjer. Cara membuat pempek dos tanpa ikan Resep Pempek lenjer favorit. Tiada hari tanpa pempek 😁 dirmh sy blm pernah sebulan tanpa pempek. Selalu bikin buat stock, simpan di freezer kapan mau makan tinggal keluarin, goreng. Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun pempek tanpa ikan. - Beri sedikit minyak goreng di tangan, bentuk adonan lenjer berbentuk lonjong, lakukan sampai adonan habis.