Resep: Bumbu Urap Oseng yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bumbu Urap Oseng. Resep bumbu urap yg satu ini, baru saya ketahui sebulan belakangan ini. Selamat menonton video saya dan selamat mencoba di rumah ya. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya.

Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau. Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama dari sayuran. Anda dapat membuat Bumbu Urap Oseng dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bumbu Urap Oseng :

1. Sediakan 1 bt kelapa setengah tua.
2. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
3. Sediakan secukupnya Air / air kelapa.
4. Siapkan Bumbu bumbunya :.
5. Siapkan 3 siung Bawang Putih uk besar.
6. Siapkan 5 bt Bawang Merah.
7. Siapkan 5 bt Cabe Rawit merah domba (selera pedas bs di tambah).
8. Siapkan 5 cabe merah keriting.
9. Sediakan Asam.
10. Siapkan secukupnya Gula Merah.
11. Siapkan Garam.
12. Sediakan Sedikit gula pasir.
13. Sediakan 1 ruas. Jari Kencur.
14. Siapkan daun jeruk.

Sekilas penampilan dari urap sama dengan trancam dan lawar, namun sebenarnya. Bumbu urap-urap, aduk rata bumbu halus dan kelapa parut kasar. Urap-urap adalah beberapa jenis sayuran yang diolah dengan cara direbus, kemudian diberikan bumbu dengan ciri khas yang terlihat ada parutan kelapanya. Urap basah dan urap kering merupakan dua cara umum yang biasa dijumpai dalam penyajiannya.

Cara memasak Bumbu Urap Oseng :

1. Bersihkan kelapa bgn punggunya di kuliti. agarTerlihat putih (airnya jgn di buang,sisihkan)..
2. Selanjutnya Parut memanjang.sisihkan.
3. Haluskan Bumbu.Panaskan minyak tumis bumbu halus sampe harum.tambahkan sedikit air kelapa/ air biasa,tambahkan gula dan garam, daun jeruk.masukkan kelapa parut.oseng2..
4. Masak hingga tanak. Koreksi rasa jangan lupa. Bumbu ini akan tahan seharian di suhu ruang.
5. Siap untuk di sajikan bersama sayuran.Gmb 2 resep pernah saya share ya...

Resep Urap Sayur - Salah satu makanan tradisional yang digemari yaitu urap sayuran. Bumbu urap ga dikukus tp digongseng. Mama ngajarin nya gitu spy ga. Sayur urap biasanya jadi pelengkap santapan siang Sayur urap yang bercampur dengan berbagai sayur hijau dan parutan kelapa ini rasanya gurih dan bisa juga dibuat lebih pedas, tergantung selera. Urap merupakan makanan tradisional yang berbahan utama sayur-sayuran segar yang sudah direbus atau tumis.