Resep: Pempek Lenjer Ebi Kecap yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPempek Lenjer Ebi Kecap.
Anda dapat memasak Pempek Lenjer Ebi Kecap dengan 11 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Pempek Lenjer Ebi Kecap :
- Siapkan 500 gr daging ikan tenggiri.
- Siapkan 250 ml air es.
- Sediakan 1 sm garam.
- Siapkan 500 gr sagu cap tani.
- Sediakan 100 gr tepung beras.
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu ebi:.
- Sediakan secukupnya Bawang goreng.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan secukupnya Cabe mie tambahin cuka.
- Siapkan 50 gr ebi kering dirajang halus dan disangrai.
Langkah-langkah memasak Pempek Lenjer Ebi Kecap :
- 800 gr ikan tenggiri difillet, kerik dagingnya. Dan remas sampai lembut.
- Tambahkan garam remas rata, dan tambahkan air dingin. Diremas ikannya sampai lembut..
- Tambahkan tepung beras dan sagu sedikit demi sedikit. Uleni sampai merata.
- Gulingkan di atas sagu dan bagi beberapa bagian, lalu gulingkan dengan besarnya sesuai selera. Rebus di air yang sudah mendidih sampai pempek terapung.
- Goreng di minyak panas dengan api sedang saja, hati hati meletus. Setelah garing, angkat dan belah dua..
- Buat isi ebinya: masukan ebi sangrainya, bawang goreng, sambel dan terakhir kecap manis.
- Siap disajikan selagi hangat. Mantap.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Soto Betawi yang menggugah selera
-
Cara membuat Gudeg Nangka yang menggugah selera
-
Resep mengolah Pinyaram/kue cucur #pr_kuetradisionalberserat yang bikin ketagihan
-
Resep: Tempe mendoan yang menggugah selera
-
Cara Mudah memasak Asam pedas kepala ikan yang menggugah selera
-
Cara Mudah membuat Pati santan kerupuk kulit yang menggoyang lidah
-
Cara mengolah Carang Gesing yang menggugah selera
-
Cara Mudah memasak Jadah tempe bacem yang bikin ketagihan