Resep memasak Pindang Tulang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Tulang.

Anda dapat memasak Pindang Tulang dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Tulang :

1. Siapkan 1 kg Tulang Sapi.
2. Siapkan 1 1/2 liter Air.
3. Sediakan 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 6 siung bawang putih.
5. Sediakan 7 buah cabe merah.
6. Siapkan 2 ruas lengkuas.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 2 ruas kunyit.
9. Sediakan 3 lembar daun salam.
10. Sediakan daun bawang.
11. Sediakan 2 batang serai.
12. Sediakan 2 sendok makan garam.
13. Sediakan 1 sendok makan gula.
14. Siapkan bumbu penyedap.
15. Sediakan 1 buah tomat.
16. Sediakan nanas.
17. Siapkan secukupnya terasi.

Langkah-langkah memasak Pindang Tulang :

1. Rebus tulang sapi sekitar setengah jam(menggunakan presto).
2. Haluskan cabe, bawang merang, bawang putih. Jahe, lengkuas, kunyit, serai cukup digeprek saja..
3. Setelah ½ jam, buang air rebusan pertama, lalu masukkan air dan rebus kembali..
4. Masukkan daun salam, bumbu2 yang sudah dihaluskan dan digeprek kedalam rebusan tulang sapi..
5. Masukkan juga garam, gula, terasi, penyedap rasa, nanas..
6. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan potongan tomat dan daun bawang..
7. Matikan api, pindang tulang siap disajikan 🙌😊.