Cara membuat Bajigur Nostalgia

Kategori : Masakan khas Bandung

Bajigur Nostalgia.

Anda dapat memasak Bajigur Nostalgia dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bajigur Nostalgia :

1. Siapkan 1 liter Santan.
2. Sediakan 150 gram Gula Merah, sisir.
3. Siapkan 100 gram Jahe, bersihkan, memarkan.
4. Sediakan 6 cm Kayu Manis.
5. Sediakan 2 lembar Daun Pandan, buat simpul.
6. Sediakan 1 sendok makan Kopi Bubuk.
7. Sediakan 1/4 sendok teh Garam.

Langkah-langkah memasak Bajigur Nostalgia :

1. Rebus santan dengan gula merah, jahe, kayu manis dan daun pandan di atas api kecil hingga mendidih. Masukkan kopi dan garam, aduk rata.
2. Masak hingga air santan berkurang setengah. Saring bajigur.
3. Sajikan panas dengan pendamping.