Cara memasak Urap endes istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap endes. L'urap (parfois appelé urab, au pluriel urap-urap) est une salade de légumes cuits mélangés et assaisonnée de noix de coco. C'est un plat commun de la cuisine indonésienne, plus précisément de la cuisine javanaise. Most relevant Best selling Latest uploads.

Urap endes Anda dapat memasak Urap endes dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap endes :

  1. Sediakan 8 batang sawi hijau.
  2. Sediakan 1/4 kubis.
  3. Siapkan 6 buah kacang panjang.
  4. Siapkan 1/2 buah kelapa ukuran sedang atau 3 genggam kelapa parut (agak muda).
  5. Sediakan Bumbu halus :.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Sediakan 3 siung bawang merah.
  8. Siapkan 2 ruas kencur (2 bulatan).
  9. Siapkan 6 buah cabai keriting.
  10. Sediakan 5 buah cabai rawit (menyesuaikan tingkat kepedasan.
  11. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan Sedikit ketumbar.
  13. Siapkan Secukupnya Gula jawa.
  14. Siapkan Pelengkap :.
  15. Siapkan Secukupnya Garam.
  16. Sediakan Penyedap/royko ayam.

Langkah-langkah memasak Urap endes :

  1. Rajang bahan sayuran sesuai selera, cuci dan sisihkan,.
  2. Ulek bumbu halus jangan terlalu banyak garam dan masukkan ke dalam wadah parutan kelapa, campur sampai semua terkena bumbu.
  3. Sambil di icipi ditambah penyedap rasa, jika kurang asin di tambah garam,.
  4. Pindahkan ke dalam wadah untuk mengukus, saya pakai saringan.
  5. Siapkan kukusan yg airnya sudah mendidih, kukus selama 10 s/d 15 menit, biasanya akan berbau harum, angkat.
  6. Kenudian gunakan kukusan untuk mengukus sayuran, masukkan sayuran ke kukusan tunggu hingga matang, angkat dan tiriskan.
  7. Jika akan di makan, baru campur bumbu dengan sayuran agar tetap fress.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :