Cara membuat Mpek" lenjer jamur tiram enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mpek" lenjer jamur tiram. Resep Jamur Tiram Goreng Tepung Selamat mencoba, semoga suka dengan resep yang saya bagikan. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Satu jenis olahan jamur yang dibumbui dengan cabe rawit, merah dan hijau.

Budidaya Jamur tiram mengharuskan ketekunan khusus. Anda harus mengikuti langkah mereka yang sukses agar berhasil di bidang ini. Kami mengumpulkan teknik budidaya jamur tiram dari berbagai sumber, termasuk para pengusaha yang sudah sukses. Anda dapat membuat Mpek" lenjer jamur tiram dengan 28 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mpek" lenjer jamur tiram :

1. Siapkan Bahan biang 🌼.
2. Sediakan 50 gr tepung terigu.
3. Sediakan 1 buah bawang putih, parut.
4. Sediakan 200 ml air.
5. Siapkan Bahan lain 🌼.
6. Siapkan 150 gr jamur tiram, rendam air panas, tiriskan lalu iris halus.
7. Siapkan 1 sdm rebon, seduh air hangat tiriskan.
8. Siapkan 1 sdm garam.
9. Sediakan 1 sdt gula.
10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
11. Siapkan 300 gr tepung sagu.
12. Siapkan Secukupnya air untuk merebus + 1sdm minyak goreng.
13. Siapkan Kuah cuko 🌼.
14. Siapkan 4 gundu gula merah.
15. Sediakan 500 ml air.
16. Sediakan 1 sdt asam Jawa tanpa biji.
17. Siapkan 2 buah bawang putih, dihaluskan.
18. Siapkan 1 sdt garam.
19. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
20. Siapkan 2 sdm cuka.
21. Sediakan Bahan pelengkap 🌼.
22. Sediakan 1 buah timun, kupas buang bijinya potong".
23. Siapkan 1 sdm munjung rebon, sangrai lalu haluskan.
24. Sediakan Secukupnya mie basah (saya tdk pakai).
25. Siapkan Bahan sambal 🌼.
26. Sediakan 1 gengam cabe rawit hijau, rebus sbntr & tiriskan.
27. Sediakan Secukupnya garam.
28. Sediakan secukupnya air.

Jamur Tiram Ud Chandra Bali Aga. Kelompok budi daya jamur tiram gema sunda. Menyimpan jamur tiram tidak bisa sembarangan. Simak tips berikut ini untuk tahu cara menyimpan yang benar.

Cara memasak Mpek" lenjer jamur tiram :

1. Rendam jamur dengan air panas kmd tiriskan,dan iris halus. Buat bahan biang masukan tepung terigu, bawang putih parut & air aduk rata. Masak dg api kecil sampai kental. Matikan api dan biarkan dingin.
2. Setelah dingin masukan bahan lain spt rebon, jamur tiram yg sdh diiris halus, gula garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis (lumuri tangan dengan tepung sagu supaya tdk menempel).
3. Ambil adonan mpek" bentuk lonjong panjang. Lakukan sampai habis. Rebus dengan air mendidih & diberi 1sdm minyak sampai matang dan mengapung..
4. Angkat dan tiriskan. Panaskan secukupnya minyak goreng.. goreng mpek"sampai matang berkulit. Angkat & tiriskan lalu potong".
5. Buat cuko : masukan bahan cuko kecuali cuka. Masak sampai mendidih & gula larut beri cuka. Angkat & saring. Haluskan bahan sambel, beri sedikit air. Siapkan bahan pelengkap lain : timun & rebon sangrai yg sdh dihaluskan. (Abaikan ulekan yg pecah 😂).
6. Penyajian : tata dalam piring saji mpek" siram kuah cuko beri bahan tambahan timun, sambal taburi rebon. Sajikan 🤤🤗.

SajianSedap.grid.id - Jamur tiram jadi salah satu jenis jamur favorit untuk campuran masakan. Karena sifatnya yang rentan busuk dan menguning. Salah satu makanan asli Kota Palembang yang cukup terkenal dari ujung timur sampai Banyak sekali variasi makanan satu ini yang yang kita kenal, seperti Resep Empek Empek lenjer, Empek empek kapal selam. Hebatnya budidaya jamur tiram adalah, modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha ini tidaklah terlalu besar. Pembudidaya jamur tiram di Desa Kesugihan, Cilacap, Ibas Andika mengatakan, dia hanya mengawali usaha jamur tiramnya hanya dengan uang.