Resep membuat Nasi Bakar Tutug Oncom yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas TasikmalayaNasi Bakar Tutug Oncom.
Anda dapat mengolah Nasi Bakar Tutug Oncom dengan 11 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Bakar Tutug Oncom :
- Siapkan 4 mangkuk sedang nasi hangat.
- Siapkan 2 buah oncom iris.
- Siapkan 8 Siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Sediakan 8 buah cabe rawit pedas.
- Siapkan 8 ruas kecil kencur.
- Siapkan 1 Sachet kaldu bubuk.
- Siapkan 1 ikat kecil kemangi.
- Sediakan Sedikit garam.
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
Langkah-langkah memasak Nasi Bakar Tutug Oncom :
- Siapkan bahan seperti oncom yang sudah diiris tipis, cabe merah,cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur.
- Grill (bakar)/sangrai cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur sampai terlihat layu ya bun jangan biarkan gosong nanti pahit.
- Kemudian bergantian grill/sangrai oncom yang telah di iris sampai agak kering tapi tidak gosong juga ya bun biar ga pahit.
- Tumbuk cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih dan kencur tambahkan 1 Sachet kaldu bubuk dan sedikit garam, tumbuk sampai halus ya bun.
- Setelah bumbu halus tambahkan oncom bakar nya ya bun tumbuk lagi sampai halus.
- Tambahkan nasi hangat, ke dalam tumbukan oncom dan sambal td, tambahkan daun kemangi, aduk sampai rata.
- Siapkan daun, lalu bungkus nasi kemudian bakar.
- Angkat dan sajikan nasi tutug oncom nya.
- Note : kalau tidak ada alat tumbuk boleh di ulek, di pindahkan ke baskom untuk aduk nasinya 😊, selamat mencoba bun.. happy cooking.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep membuat Ayam bakar Kalasan yang bikin ketagihan
-
Resep: Semur telur & tahu nasi uduk
-
Cara Mudah memasak Nasi tutug oncom enak
-
Resep memasak Jadah bakar
-
Resep: Nasi bakar liwet suir ayam jamur
-
Resep: Rujak cireng nasi sedap
-
Cara mengolah Tutuk oncom sereh istimewa
-
Cara membuat Cireng nasi simpel lezat