Cara Mudah membuat Empal daging sapi ala resto

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal daging sapi. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum. Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?

Sedikit suwiran daging saja sudah cukup menjadi lauk yang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk. Anda dapat membuat Empal daging sapi dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal daging sapi :

1. Siapkan Daging sapi.
2. Siapkan Santan instan/sya pake sun kara 1 bks (65ml).
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Siapkan Bawang merah.
5. Sediakan Bawang putih.
6. Siapkan Ketumbar.
7. Sediakan Kemiri.
8. Sediakan Kunyit/resep asli g pake 1 ruas jari.
9. Sediakan Lengkuas/resep asli cukup d geprek.
10. Sediakan Daun salam.
11. Sediakan Sereh.
12. Sediakan Garam.
13. Sediakan Gula pasir.
14. Sediakan Air asam jawa/sya skip.
15. Siapkan Gula jawa/sya skip.
16. Sediakan Royco rasa sapi.

Empal daging merupakan salah satu dari aneka cara olahan daging sapi goreng empuk bercita rasa spesial yang membuat menu makan menjadi istimewa. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing.

Langkah-langkah memasak Empal daging sapi :

1. Siapkan bahannya. Rebus daging sapi sampe empuk. Sya rebus sampai setengah matang. Setelah dingin, potong sesuai selera dan pukul" sampai tipis. Sya pake ulegan..
2. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan sereh dan daun salam..
3. Beri air kaldu daging sedikit. Tmbhkn santannya. Aduk lagi sampai rata. Masukkan daging sapi..
4. Aduk rata. Klo daging kurang terendam, beri air kaldu lgi. Beri gula pasir, garam dan royco. Cek rasa. Masak daging sapi sampai empuk dan bumbu meresap..
5. Goreng empal sampai daging kecokelatan tp tdk kering. Angkat dan sajikan. D makan dgn nasi hangat dan sambel terasi plus lalapan lamtoro/pete cina. Uhmmm... Ueeenakkke..😋😋😋.

Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan. Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng. Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk.