Resep: Urap Daun Pepaya yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap Daun Pepaya.

Anda dapat mengolah Urap Daun Pepaya dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Urap Daun Pepaya :

1. Siapkan Bahan Utama.
2. Sediakan 100 g Daun Pepaya.
3. Siapkan 100 g Daun Singkong.
4. Sediakan 50 Touge.
5. Siapkan Bahan Bumbu.
6. Siapkan 28 g Kelapa Muda Parut.
7. Siapkan 8 g Kencur.
8. Sediakan 20 g Cabai Rawit.
9. Siapkan Cabai Giling Halus.
10. Siapkan 8 g Kunyit.
11. Sediakan 11 g Bawang Merah.
12. Siapkan 11 g Bawang Putih.
13. Sediakan 11 g Gula Merah.
14. Siapkan 1 bungkus terasi ABC.

Cara memasak Urap Daun Pepaya :

1. Rebus bahan utama sampai lembut (matang), angkat dan tiriskan..
2. Sangrai kelapa sampai agak kekuning-kuningan..
3. Giling semua bahan bumbu dan kelapa.
4. Lalu bahan utama yang sudah matang di campur dengan bahan bumbu.