Resep: Sop kaki kambing lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sop kaki kambing. Dengan memakai bumbu sop kaki kambing bening, resep sop kambing bening ini dijamin disukai oleh semua anggota keluarga. Teman teman tidak perlu khawatir kalau gagal. Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing.

Seperti namanya, sop kaki kambing tentunya dibuat dari kaki kambing plus tambahan aneka jeroan kambing. Nah sop kaki kambing ada dua jenis nih, yakni kuah bening dan kuah putih. Sop Kaki Kambing Tebet. by Arif Setiawan. Anda dapat memasak Sop kaki kambing dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop kaki kambing :

1. Siapkan 1/2 kg kaki kambing (yg masih muda & putih).
2. Siapkan 3 buah wortel.
3. Siapkan 2 buah kentang.
4. Siapkan 1 bungkus susu dancow.
5. Siapkan Daun onclang.
6. Siapkan Royco.
7. Sediakan 1/2 sdt lada.
8. Siapkan 2 bawang putih (di cincang).
9. Sediakan 1/2 bawang bombay (di cincang).
10. Siapkan 1 sdt mentega.
11. Siapkan Tomat.
12. Sediakan Pelengkap :.
13. Sediakan Bawang goreng.
14. Sediakan Kecap manis.
15. Siapkan Jeruk nipis.

Namanya Sop Kaki Kambing Tebet Estu Rame. Biasanya yang bikin warung dengan nama-nama kayak gini orang Jawa ujung-ujungnya, ya ga? Ini salah satu sop kaki kambing yang paling enak dan paling rame di Bandung. Bersaing lah ramenya sama yang ada di Cikapundung.

Langkah-langkah memasak Sop kaki kambing :

1. Siap sajikan di mangkok kasih sedikit kecap,jeruk nipis dan bawang goreng..
2. Cuci bersih kaki kambing,lalu potong kecil".siapkan panci presto masukkan kaki kambing dan presto selama 15 menit.lalu tg 20 menit baru di buka panci prestonya..
3. Potong"wortel dan kentang lalu masukkan ke dlm panci presto tadi. Lalu masukkan tomat,bawang bombay dan bawang putih cincang dan mentega.masukkan bumbu royco dan lada.masak sebentar,barulah masukkan susu dancow yg sdh di aduk dg air.barulah daun onclang di masukkan tg sampai matang..
4. Kl ada emping goreng juga bisa bt pelengkap / bergedel..

Lokasinya ada di seberang BCA Jalan Dipati Ukur. Kelezatan Sop Kaki Kambing Dudung Roxy tak ada duanya. Daging kambing yang digunakan sangat lembut, tidak ada bau prengus sama sekali. Sopnya makin nikmat saat ditaburi daun bawang. Sop kaki kambing bang karim ini terletak di Jalan KH.