Resep: Sambal belut

Kategori : Masakan khas Tuban

Sambal belut. Ikan belut ini banyak tersebar di Indonesia, bahkan belut ini Kami ini akan kami berikan resep yang sangat mudah dan sederhana, yitu membuat belut dengan sambal yang pedas, berikut Resep dan. Sambal Belut Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Belut Muda.

Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap. Nikmati gurihnya belut dengan padanan sambal petai yang pedas menggoyang lidah. Resep Sambal Belut Petai mudah dibuat dan dijamin menambah nafsu makan seluruh anggota keluarga. Anda dapat mengolah Sambal belut dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal belut :

1. Siapkan 500 gram belut kecil2.
2. Siapkan 1 bh jahe.
3. Siapkan 1 bh kunyit.
4. Siapkan 5 bh bawang merah.
5. Sediakan 5 bh bawang putih.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
7. Siapkan 2 sdt garam.
8. Siapkan sejumput tepung sagu.
9. Sediakan 25 bh rawit setan (untuk sambal).
10. Sediakan 5 bh bawang putih (untuk sambal).

Warung Sambel Welut (Belut) Pak Sabar ini di dusun Dokaran, desa Tamanan, kecamatan Banguntapan, kabupaten Bantul. Menyediakan menu utama berbahan dasar dari belut sawah. Cara memasak Sambal Belut Pedas Gurih. Rendam belut ke dalam air yang diberi perasan jeruk nipis dan beri sedikit garam agar lendirnya hilang.

Langkah-langkah memasak Sambal belut :

1. Potong belut jadi 2/3 bagian lalu rendam d air garam untuk menghilangkan lendir nya..
2. Haluskan bumbu jahe kunyit bawang merah bawang putih ketumbar dan garam. Lalu bumbui belut yg sudah d cuci bersih diamkan 30 menit.
3. Panaskan minyak sampai benar2 panas lalu masukan belut dan taburi sejumput tepung sagu (biar kriuk) goreng sampai kering.
4. Uleg bawang putih n cabe setan agak kasar lalu masukan belut yg sudah d goreng tadi.. Uleg hingga cabai rata lalu sajikan dengan nasi panas (kalo suka sambal boleh d tambah gula pasir sedikit).

Misalnya, sambal belut dan belut goreng. Sesuai namanya, hidangan favorit kedai ini adalah sambal belut. Tentu, tak lengkap menikmati sambal belut tanpa. Sambal Belut ini memiliki karakter rasa pedas asin. Belut sawah yang digoreng kering menjadi salah satu lauk pendamping yang cocok disantap bersama sayuran segar khas Waroeng SS.