Resep: Martabak ala Madura istimewa

Kategori : Masakan khas Madura

Martabak ala Madura. Martabak bihun madura spesial sambal petis super enak. Martabak Mie Mudah Ala Dapur Bum Yun. Martabak Mie Asli Madura di Sidoarjo

Lihat juga resep Martabak madura sambel petis #dirumahAja enak lainnya. Martabak Telor Enak dan Kaya Rasa. Cara Membuat Martabak Telur Ala Orins. Anda dapat membuat Martabak ala Madura dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Martabak ala Madura :

1. Sediakan Kulit.
2. Siapkan 150 gr tepung.
3. Siapkan 2 sm minyak goreng.
4. Sediakan 1 sm minyak samin (bisa skip).
5. Sediakan 80 ml air.
6. Sediakan 1/4 st garam.
7. Siapkan Isi.
8. Siapkan 100 gr bihun.
9. Sediakan 2 bh wortel.
10. Sediakan 5 bh buncis.
11. Siapkan 1 btg daun bawang.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 5 bh bawang merah.
14. Sediakan Secukupnya mrica, garam, gula dan penyedap.
15. Siapkan secukupnya Air.
16. Sediakan Minyak untuk menumis.
17. Siapkan Minyak rendaman.
18. Siapkan 50 ml minyak goreng.

Kami mengaduk rata tepung terigu dan. Untuk Martabak Madura versi kedua ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan Martabak Madura versi pertama. Untuk mempermudah, berikut ini resep martabak manis ala Executive Pastry Chef Hotel Ciputra Jakarta, Anis Kurniawan, yang bisa kamu praktikkan dengan takaran bahan menggunakan sendok. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia.

Cara memasak Martabak ala Madura :

1. Buat isi : siapkan semua bahan isi, serut wortel, rebus bihun sampai matang lalu tiriskan. Yg lainnya dirajang halus..
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan mrica, garam, gula dan penyedap. Masukkan wortel, buncis, daun bawang dan bihun. Aduk sampai rata, tambahkan sedikit air agar bumbu meresap rata. Koreksi rasa dan angkat, simpan dlm wadah..
3. Buat kulit : campur semua bahan kulit, uleni sebentar sampai kalis ajah. Bagi mjd 10bagian. Buletin dan beri minyak (sy tdk sampai terendam) yg penting minyak merata disemua adonan. Diamkan selama 30menit - 1jam..
4. Ambil 1adonan tekan2 dg tangan sampai ketipisan yg diinginkan (anti robek ini). Isi dg bihun, lipat sampai isi tertutup. Lakukan sampai adonan habis..
5. Goreng sampai kecoklatan. Hidangkan dg cabe rawit atau bumbu petis. Hmmm yummy....jajanan murmer..

Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Kini sobatdapur menghadirkan resep martabak manis teflon, semua kebaikan yang ada dimartabak manis pada umumnya dibuat oleh sobat dapur dengan menggunakan teflon. Martabak merupakan salah satu jenis camilan yang sangat terkenal Hal ini tak lepas dari bermunculannya inovasi-inovasi baru yang membuat resep makanan ala timur. Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir. Keduanya hampir sama hanya bumbunya saja yang agak berbeda.