Resep: Asinan Bogor yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bogor

Asinan Bogor. Asinan bogor NY.lin menyediakan asinan buah dan asinan sayur serta. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia.

Asinan Bogor merupakan jenis asinan yang mungkin paling enak dan terpopuler di Indonesia. Bukan hanya rasa asam manisnya yang begitu nikmat. Kuah dari asinan bogor yang sangat khas biasanya berwarna merah, pedas, dan serta asam. Anda dapat memasak Asinan Bogor dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Asinan Bogor :

1. Siapkan 1 buah bengkoang, kupas cuci potong2.
2. Siapkan 1 buah nanas, kupas cuci air hangat+garam, potong2.
3. Siapkan 1 buah timun, potong2.
4. Sediakan 1 buah wortel, kupas cuci potong korek api.
5. Sediakan 1 genggam tauge cuci potong ujung akarnya.
6. Sediakan 100 grm kol/kubis, cuci iris tipis.
7. Sediakan Secukupnya Kacang tanah goreng.
8. Siapkan Bumbu asinan.
9. Siapkan 7 buah cabai keriting.
10. Sediakan 2 buah cabai rawit merah.
11. Siapkan 1/4 sdt terasi bakar.
12. Siapkan 1/2 sdm garam.
13. Siapkan 100 grm gula pasir.
14. Siapkan 5 sdm air lemon (1 bh).
15. Sediakan 500 ml air mineral.

Resep Asinan Buah Bogor oleh Usrotun Marichah. Bahan yang digunakan buah apa aja sisa-sisa dari kulkas. Asinan Bogor bisa terbuat dari buah-buahan maupun sayuran. Rasa pedas yang berpadu dengan asam, manis, asin, dan renyahnya kacang tanah menjadi ciri khas asinan Bogor.

Cara memasak Asinan Bogor :

1. Siapkan semua bahan.
2. Haluskan cabai dan terasi dengan 1/3 ml air dari 500 ml air, blender hingga halus lalu saring, ampas cabe masukkan ke blender lagi tambahkan air, blender lalu saring, lakukan sampai air habis.
3. Tambahkan gula dan garam, rebus hingga mendidih, matikan api aduk terus sampai busa cabe hilang.
4. Tuang air lemon aduk rata, lalu dinginkan.
5. Tata sayur dan buah asinan di mangkok lalu tuang air cabe, tutup mangkoknya dan simpan dikulkas semalaman..
6. Taburi dengan kacang tanah goreng saat dihidangkan.

Resep Asinan Bogor bisa menjadi salah satu pilihan untuk disajikan. Segarnya sayur-mayur berpadu dengan bumbu asam dari cuka dan saus kacang yang gurih, sangat cocok disajikan di siang hari. Biasanya asinan tersebut sudah dijual di dalam kesamasan, sehingga cocok dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari. ASUS ZenTalk Forum»Forum › Fan Zone › FanOgraphy › Asinan asli Bogor. Resep Asinan Bogor Yang Enak - Asinan merupakan salah satu menu kudapan yang terbuat dari aneka buah-buahan dan banyak disukai oleh semua orang.