Resep: Sop Kaki Kambing yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sop Kaki Kambing. Dengan memakai bumbu sop kaki kambing bening, resep sop kambing bening ini dijamin disukai oleh semua anggota keluarga. Teman teman tidak perlu khawatir kalau gagal. Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing.

Seperti namanya, sop kaki kambing tentunya dibuat dari kaki kambing plus tambahan aneka jeroan kambing. Nah sop kaki kambing ada dua jenis nih, yakni kuah bening dan kuah putih. Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang. Anda dapat mengolah Sop Kaki Kambing dengan 31 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sop Kaki Kambing :

1. Sediakan 500 gr kaki kambing.
2. Siapkan 2 sdm minyak samin untuk menumis.
3. Sediakan 250 ml susu.
4. Siapkan 125 ml santan.
5. Sediakan 1/2 sdm lada.
6. Sediakan 1/2 sdm gula.
7. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Sediakan 11 siung bawang merah.
11. Siapkan 7 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 kemiri.
13. Sediakan 3-4 cm jahe.
14. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
15. Siapkan Rempah dan daun-daun:.
16. Sediakan 5 cengkeh.
17. Sediakan 1/2 biji pala, geprek.
18. Sediakan 1 bunga lawang utuh.
19. Siapkan 3-4 cm kayu manis.
20. Sediakan 1 sereh besar, geprek.
21. Siapkan 2 daun salam.
22. Sediakan 2 daun jeruk.
23. Sediakan 1 cm kunyit, geprek (kl kuah pengen kuning bisa dihaluskan).
24. Siapkan Pelengkap:.
25. Siapkan Kentang, potong dadu lalu goreng.
26. Siapkan Tomat, potong kasar.
27. Sediakan 2 batang daun bawang, iris.
28. Sediakan 2 batang seledri, iris.
29. Siapkan Kerupuk emping goreng.
30. Sediakan Bawang goreng.
31. Siapkan Jeruk limo.

Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat. Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Membuat Sop Kaki Kambing cocok untuk anda yang menyukai tantangan dalam memasak hidangan inovatif.

Cara memasak Sop Kaki Kambing :

1. Rebus kaki kambing dengan air bersih, buang buih yang mengapung pada air rebusan.
2. Di wajan berbeda, masukkan minyak samin, tumis bumbu halus, rempah dan daun-daun hingga wangi. Lalu masukkan ke air rebusan.
3. Presto selama 1 jam. Lalu matikan api dan lepaskan katup pengaman presto agar tekanan berkurang. Lalu masak kembali tanpa ditutup.
4. Tambahkan susu, santan. Bumbui dengan lada, gula, garam dan kaldu jamur.
5. Koreksi rasa dan sajikan dengan pelengkap.

Sop kaki kambing bang karim ini terletak di Jalan KH. Mas Mansyur, Kebon Melati, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat. Warung makan sop kaki kambing ini terkenal karena kelezatannya dan berbeda. Sop Kaki Kambing Irwan adl覺 restorana ait men羹 internet sitesinin son g羹ncellenmesinden sonra de?i?mi? olabilir. Sop kaki kambing adalah salah satu surga dunia yang lazim disajikan di Jakarta.