Resep: Bumbu Urap / Sambel urap tanpa dikukus ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bumbu Urap / Sambel urap tanpa dikukus. Bumbu urap kukus spt bumbu urap goreng hanya yg di pakai bkn air asam tp asamnya. Bahan sambel bebek spt sambel terasi kukus tp digoreng. Yang pasti bumbu urap kukus ini gampang banget dibuat, dan bisa untuk segala macam sayuran.

Bumbu Urap / Sambel urap tanpa dikukus Resep Sambel Pecel Enak & Tahan Basi Untuk Dijual Bosan dengan Ayam Goreng.? Masakan urap sayur ini merupakan menu sayuran tanpa kuah yang cukup digemari masyarakat. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu Langkah pertama tentunya kukus dahulu sayurannya. Anda dapat membuat Bumbu Urap / Sambel urap tanpa dikukus dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bumbu Urap / Sambel urap tanpa dikukus :

  1. Sediakan Bumbu :.
  2. Sediakan 1/4 bagian kelapa muda.
  3. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
  4. Sediakan 2 buah cabe rawit (pedas sesuai selera ya mom...).
  5. Sediakan sedikit royco.
  6. Siapkan sedikit garam.
  7. Sediakan sedikit gula pasir.
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 2 ruas kencur.
  10. Siapkan 2 siung bawang putih lokal (kalau bawang putih kating cukup 1 siung aj y mom).
  11. Sediakan Trancam : mentimun, tauge, kemangi.
  12. Sediakan sayuran : kangkung, kacang panjang, kenikir.

Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda. Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama dari sayuran.

Langkah-langkah memasak Bumbu Urap / Sambel urap tanpa dikukus :

  1. Uleg semua bumbu (bawang putih, kencur, cabe, daun jeruk dan kencur).
  2. Oseng di dlm wajan berisi minyak panas. Tunggu smpai baunya harum dan tuangkan air.
  3. Setelah mendidih masukkan kelapa muda yg telah diparut. Tunggu sampai airnya habis dan oseng2 hingga sedikit kering..
  4. Siap dihidangkan bersama sayur mayut yg telah direbus.

Salah satu menu kuliner yang cukup melegenda dan populer di Indonesia adalah urap. Sekilas penampilan dari urap sama dengan trancam dan lawar, namun sebenarnya bahan-bahan. Resep cara membuat masakan urap urap sayur dengan bumbu enak berikut ini, Mudah sederhana dan praktis cara memasaknya. Rasanya yang segar dan lezat pasti anda sudah tidak asing lagi dengan hidangan yang satu ini. Kangkung juga dapat dikombinasikan ke dalam Resep Masakan ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :